支援事業者紹介

[2024年4月オープン！昭和レトロ感たっぷりの店内で昔ながらの中華そばを]

投稿日：2024.07.04

心がほっこりとする昔ながらの中華そば（880円）

　目指して行かなければたどり着けない、国道からちょっと奥まった場所にオープンした「多からや」は、昭和レトロをコンセプトに、昔ながらの中華そばを提供しています。スープは鶏と和風だしをベースにした優しい味わい。あっさりとしていながらも、しっかりとしたコクと感じさせてくれる1杯です。麺はスープによく合うストレートの細麺。トッピングのナルトがさらに昭和感を引き立てます。屋台で食べていた経験のある年配の方には懐かしく、若い方には新しい味わいを届けています。

　また、醤油ベースのタレの半日漬け込んだ唐揚げもおすすめ。さっくりとした食感とジューシーな肉汁が魅力で、ご飯との相性も抜群。中華そばも唐揚げも両方楽しみたいという方には、中華そば、唐揚げ、ご飯or替え玉が付いた定食（1380円）がおすすめです。

　こちらのもう一つの特徴は、昭和レトロなアイテムで溢れた店内。まずは昭和44年のクラシックカー「三菱360」がお出迎え。モノクロテレビや扇風機、電話、ポット、雑誌など店内で使われているほとんどが、当時から使われているものかデッドストックです。中華そばが出来上がるのを待っている時間、店内をじっくり見て回ると、心ときめく懐かしい感情が蘇ってきます。新しい映えスポットとしても注目です。

「唐揚げやおでんのテイクアウトもあります」と店長の福島かおりさん

　今後は昭和感のあるスイーツメニューも考案予定です。広島安佐商工会では、4月27日のオープンに向けて創業を支援。引き続き、補助金申請や広報支援などでサポートを行っていく予定です。

●多からや

住所／広島市安佐北区三入6-13-21

TEL／082-818-2888

営業時間／11:00～20:00　※スープが無くなり次第終了

営業日／土日曜・祝日

休み／平日、第2週目、4週目日曜

店頭のクラシックカーが目印。国道からの入り口にも看板が立っています

[海釣りをもっと気軽に！設備充実の釣り船でルアー釣り。初心者でも子どもでも楽しめる！]

投稿日：2024.07.03

「チャーターもできます」と中原さん

　陸釣りとは一味違う興奮と感動が味わえる海釣り。非日常的な特別感があり、プロが吟味したポイントで、陸釣りではお目にかかれない大物を釣り上げることができるのも魅力です。

　ハードルが高いと感じてしまう人もいるかもしれない海釣りですが、廿日市ボートパークから出向する「遊漁船 釣日和」は、初心者はもちろん子どもでも参加できるレジャーフィッシング。釣り竿のレンタルもあり手ぶらで気軽に参加でき、ルアーで釣るのでエサ付けが苦手という方も安心です。また船は冷暖房完備でトイレ付きと設備も充実。海上でも快適に過ごせます

　「ひと言で海と言っても、釣りやすい場所、釣りにくい場所があります。これまでの経験やデータから、その日釣りやすいポイントを見極めています」と話すのは代表の中原将勝さん。初めて釣れた時の感動は一生物。、釣れない時間も、心身ともにリラックスさせてくれる貴重な時間です。

瀬戸内海の美しい景色も満喫できます

　海釣りはドキドキ、ワクワクを感じさせてくれるアトラクションとしても優秀ですが、最近ではお子さんの食育の一環として参加する親子も増えています。これからの季節は、アコウや真鯛、キス、秋にはハマチ、サワラなどが釣れる予定。夏には夜釣りも出船し、夏休みの思い出づくりにもぴったりです。

　釣行の予定はHPでご確認ください。釣果やそのほかの情報はInstagramで発信しています。釣った魚はその場でしめてくれるので、調理も楽々。鮮度抜群の魚の味は格別です。この夏のお出かけ候補にぜひ！お問い合わせはHPからどうぞ。

Instagramはこちら

釣果情報はこちら

●遊漁船 釣日和

HP／https://turibiyori.amebaownd.com/

[工場に欠かせないコンプレッサーのプロ。販売からメンテナンス、各種アドバイスまで幅広く対応]

投稿日：2024.06.25

整備前（上）に比べ、すっきりとしたコンプレッサー室（下）

　エアーコンプレッサーの販売から配管設置、修理まで手掛ける有限会社山陽メンテナスは、昭和53年に創業し平成8年に法人化。コツコツと信頼を積み重ね、現在では300社以上の企業と取引をしています。

　同社が最も得意とするのが修理とメンテナンス。メーカーが対処しきれないものや予算が合わないもの、時間外のトラブルなどにも迅速に対応するフットワークの軽さが魅力です。また、ほとんどの国内メーカーの販売にも携わっているため、知識や経験も豊富。“誰もできないこと”にビジネスチャンスを見出し、成長を続けています。

　代表取締役の門田さんが最も重視していることは顧客の『工場を止めないこと』。「すぐに直すことができなくても、代替えできる部品を使ったり、他の方法を提案したりしながら、工場を動かし続けることが私たちの使命。そのために必要な技術や知識は常に更新し続けています」と門田さん。こうした姿勢は創業当初から変わりません。

　また、コンプレッサー室の設置や効率的な機器配置・配管など、工場内のトータルアドバイスも可能です。門田さんは多くの現場を回る中で、機器の設置場所が悪いことが原因で故障に繋がるケースを多く見てきたと言います。「コンプレッサー室を設けることで、耐用年数が長くなる、故障しにくくなる、省エネ効果が期待できる、空間をすっきりとさせることができるなど、メリットしかありません」と門田さんは胸を張ります。また、メーカーの指定サービス工場ではないため、数多くのメーカーの中から、その事業所に最も適した設備とサービスを提供できることも強みです。

「今後は若手社員をもっと増やしていきたいです」と門田さんと奥さま

　今後は、電気関係、配管関係、重機関係など様々な業種と連携しながら、チームを組んでより質の高いサービスを提供し、事業を拡大していきたいと考えています。三原臨空商工会でもビジョン達成に向けて、様々な支援を行っていく予定です。

　企業に寄り添い、今必要なサービスを的確に提供する同社。コンプレッサーのことなら、何でもご相談ください。

●有限会社山陽メンテナス

住所／三原市久井町江木239

TEL／0847-32-6444

営業時間／8:30～17:00

休み／火曜

HP／http://www.ment.co.jp

[10周年を迎え、セラピスト歴10年以上の経験豊かなスタッフが多数在籍。ほぐしからエステまで幅広いメニューを提供]

投稿日：2024.06.24

「お値段以上の施術を提供します」と椙山さん

　「楽えもん」は広島県内を中心に店舗展開しているリラクゼーションをメインにしたお店。「ほぐし」や「足つぼ」、「リンパマッサージ」などのメニューがあり、価格帯も「ほぐし」が60分3600円と手頃。心と体を解きほぐす癒しスポットとして親しまれています。

　西風新都店には、10年以上の経験を持つセラピストが多く在籍。対話を大切にし、一人ひとりの悩みや症状に合わせた丁寧な施術が魅力です。また、定番のメニューに加え整体やアロママッサージ、角質ケア、痩身リンパといったここだけのメニューがあるのも特徴のひとつ。敷居の高いイメージのあるエステメニューが気軽に受けられると好評です。おすすめメニューは「ほぐし」80分（4800円）。たっぷり時間をかけて、頭から足先まで丁寧に揉みほぐし、筋肉を緩めて血液の循環を促します。体がしんどい、重いと感じた時にぜひお試しください。

　「今後もお客様の要望に合ったメニューをさらに増やして、他店舗との差別化を図っていきたいです」と店長の椙山さん。沼田町商工会では、HPの作成やSNSでの情報発信などで広報支援を行っていく予定です。

マックスバリュ西風新都店の敷地内にあります

　場所はマックスバリュ西風新都店の敷地内にあり、買い物がてら立ち寄りやすい好立地。大型駐車場も完備で利便性も抜群です。疲れた時、キレイになりたい時、気軽に利用できます。来店の際は下記のリンクからの予約がおすすめです。

ご予約はこちらから

●楽えもん 西風新都店

住所／広島市安佐南区大塚西6-6-1

TEL／082-849-0988

営業時間／9：00～21：00　※曜日スタッフによって時間変更あり

休み／なし

HP／http://www.rakuemon.com/

[長年愛され続ける地域の方の憩いの場。職人技が光るお寿司をお酒とともに]

投稿日：2024.06.17

食べ応え抜群で手頃な「岩海唐揚げ定食」（800円）

　昭和10年代に元店主・山本泰生さんの祖母がコップ酒とおでんのお店としてスタートし、両親、山本さんへと受け継がれていった歴史あるお店。昭和24年に「みかど食堂」に名前を変え、うどんやラーメンなど幅広いメニュを提供。現在は大阪の寿司屋で経験を積んだ山本さんが、寿司を中心とした定食や一品料理でもてなします。

　一番人気は、国の天然記念物「久井岩海」をモチーフにしたゴツゴツとした「岩海唐揚げ定食」。カリッと仕上がった唐揚げが見事に岩海を再現。野菜を中心とした小鉢3品にごはん、味噌汁まで付いたバランスの良さも魅力です。自慢のにぎりが6貫味わえる「うどんとにぎりセット」もおすすめ。しゃりは口の中でほろりとほどける絶妙な握り加減。この道50年の技が光ります。また、夜はカウンターでお寿司とお酒を愉しむ常連客で賑わいます。ふらりと立ち寄れるアットホームな雰囲気も、地元の方に愛され続ける所以です。

　2023年には、三原臨空商工会のサポートを受けて小規模事業者持続化補助金を申請。補助金で店内の座敷をテーブル席に改修しバリアフリー化しました。その後、ファミリーでの利用も増加しています。また、大広間のある2階にもテーブル席を設置。宴会や法事などの幅広いニーズにも応えています。

店主の山本さん。職人の丁寧な手仕事が光ります

●みかど寿司

住所／三原市久井町江木81-16

TEL／0847-32-6063

営業時間／12:00～20:00

休み／不定休

[ジューシーさ、柔らかさを追求した絶品ハンバーグを提供。今もなお進化中]

投稿日：2024.06.14

こんもりとした丸いハンバーグから肉汁が溢れ出します

　2023年11月にオープンした「EST」は、昼は洋食のランチ、夜はイタリアンをベースにした洋式料理が楽しめるバルとしても利用できる一軒です。

　看板メニューは、オーナーシェフの遠藤力三さんがその美味しさを今もなお追求し続けている手ごねハンバーグ。つなぎは一般的なパン粉ではなく砕いたお麩を使ってうま味を閉じ込め、オーブンでじっくりと火入れします。こうして完成した逸品は、想像を裏切らないジューシーさと柔らかさ。味の決め手となるデミグラスソースは味噌をブレンドして深いコクを出し、継ぎたしながらじっくりと育てています。

　ランチは、手ごねハンバーグとサラダ、前菜、ライスがセットになって1600円（180g）。もっと食べたいとう方には280g（2,000円）もおすすめです。その他、日替わりランチや日替わりパスタランチ、ローストビーフ丼など、幅広いランチメニューが揃います。

　夜はアラカルトやお酒も楽しめるバルとしても利用できます。お酒は洋食に合うものを遠藤さんがセレクト。幅広く揃い、中でもワインの種類が豊富です。オープンから半年が経ち、女性を中心にお一人様からファミリーまで幅広い層のファンを獲得。17席のみの小さなお店ならではの、アットホームな雰囲気も魅力です。

「人数に応じて貸切やコースメニューもご用意できます。お気軽にご相談ください」と遠藤さん

　神辺町商工会では、昨年11月のオープンに向けて創業をサポート。今後も補助金申請や販路開拓などで支援を行っていく予定です。

　今年3月からは、テイクアウト（前日までの要予約）もスタート。できる限り作りたてで提供してくれる、あたっかいお弁当をお家や職場でも味わってみませんか？お店の情報はInstagramでも発信しています。こちらもぜひチェックしてみてください。

Instagramはこちら

●洋式料理とハンバーグのお店 EST（エスト）

住所／福山市神辺町川北999-1

TEL／084-965-6753

営業時間／11:00～14:00（LO13:00）、17:00～22:00（LO21:30）

休み／火曜、第3月曜

[今あるものに新しい価値を付ける“アップサイクル”をテーマにした新感覚のショップ]

投稿日：2024.06.06

「地域の何でも屋さんとして、地域の方々の元気とともに発展していきたいです」と金澤さん（左）と黒木さん（右）

　廿日市市津田の商店街にあった「ナガタストアー」の空き店舗を借りてスタートした「ナガスタ」は、アップサイクルをテーマにしたお店です。アップサイクルとは、今あるモノに付加価値を加えて、新しいものを生み出すこと。ここでは地域から集まった不用品、食品、自然素材などに地元の人々が手を加え、商品として販売しています。

　ここをオープンしたのは、金澤萌さんと黒木真由さんのお二人。埼玉県で左官職人をしながら地域活性化に取り組んでいた金澤さんは、2019年に廿日市市佐伯地域に移住。一方、黒木さんは臨床検査技師として地域医療や福祉に関するまちづくりに携わるため、廿日市市の地域支援員として活動していました。この地域で二人が驚いたのは、「日々の暮らしの中で当たり前にアップサイクルが行われていたこと。地域を巻き込んでアップサイクルすることができれば、人と人が繋がり、いまある暮らしに価値を生み、暮らす人が元気でわくわくする日常を作ることができる。そんな共通の想いが生まれたお二人は、ここで共にお店をオープンすることを決めました。

5月に完成したばかりのシェアオフィス

　店内にはシェアキッチンやレンタルスペースもあり、料理教室やワークショップなどの開催も可能。ミシンや木材を加工する機械などを設置した工房もあります。家では作業できないという方にも、新しいチャンスの場を提供しています。また5月には、敷地内の離れをDIYで整備したシェアオフィスも完成しました。単なるお店の域を超え、あらゆるニーズに応える地域交流の場として進化を続けています。

　6月21日（金）、22日（土）の2日間は「津田商店街 ココから2DAYS」を開催。1日目は地域の空き店舗めぐり、2日目は約30店舗が軒を連ねるマルシェが行われます。イベントを楽しみたいという方はもちろん、この地域でお店をオープンしたい方、創業予定の方、店舗を拡大したい方もぜひご参加ください。詳しい情報はInstagramで発信しています。

ナガスタのInstagramはこちら

　モノだけでなく地域のアップサイクルをめざした、新感覚のお店。まずは宝箱をひっくり返したような楽しい店内を巡ってみませんか？

●ナガスタ

住所／広島市廿日市市津田4191-6

TEL／080-7998-9455

営業時間／10:30～（閉店時間は季節によって異なる）

休み／火曜

HP／tocolabo.com

[ソフトクリームの人気店が4月移転オープン！白バラ牛乳を使った濃厚かつさっぱりとした味わいがやみつき]

投稿日：2024.05.30

ぽってりとしたシルエットがかわいい「モーモーソフト」（400円）コーンはメイプルとブラック（竹炭）の2種類から選べます

　県内ではここでしか味わえないという、白バラ牛乳を使ったソフトクリームの人気店「MO‐MO‐MILK」が4月29日に安佐北区落合南から白木町に移転オープンしました。白バラ牛乳は鳥取県内の酪農家たちからなる協同組合組織「大山乳業」の商品で、鳥取県内で搾られた生乳のみを使用。他にもカフェ・オレ、ヨーグルト、シュークリーム、ロールケーキ、かりんとうなど、多彩な商品を展開しています。新鮮な生乳を使った商品はどれも安心・安全で美味しいと評判です。

　移転に伴い法人化した（株）MO‐MO‐MILKは、こうした白バラ牛乳の商品を取り扱う事業所のひとつ。50年以上前に、白バラ牛乳の宅配店として創業し、現在3代目の小田弘志さんと真穂さんご夫婦が切り盛りしています。牛乳離れが進む中、「白バラ牛乳の美味しさや魅力をもっと多くの人に知って欲しい！」と2019年に安佐北区落合南で白バラ牛乳の商品が購入できるお店をオープン。商品の一つだったソフトクリームが話題になり、瞬く間に人気店となりました。

　生乳をたっぷりと使った贅沢なソフトクリームは、白バラ牛乳ならではの濃厚でクリーミーな味わいとさっぱりとした後口を感じさせてくる逸品。重厚感がありボリュームもたっぷりながらぺろりと食べられる美味しさです。SNS映えするぽってりとしたルックスも魅力。移転にともない高陽町商工会のサポートを受けて広島市物価高騰対応チャレンジ応援金を活用し、3種類のソフトが作れるソフトクリームサーバーを導入しました。これまでのミルクに加え、いちごとミックスの3種類を提供しています。夏には新フレーバーも登場。今後は、季節ごとに期間限定フレーバーも提供していく予定です。

「お子さん向けのカップやシェイクもあります。ご家族連れもぜひ」と小田さんご夫婦

　また、お好きなドリンクにソフトをのせたフロート（500円）やシェイク（500円）、特製のコーヒーゼリーとソフトの上に冷たいエスプレッソをかけたコーヒーソフト（600円）など、メニュー数も増加。「お客様の声に応えているうちに、どんどんメニュー数が増えていきました」とご夫婦は笑います。

　敷地のすぐ横には三篠川が流れ、豊かな自然に包まれた絶好のロケーション。敷地内に手作りのデッキが設けられ、ゆっくりとくつろぐこともできます。「常連さんやメーカーさんなどみんなのサポートでオープンすることができました。ソフトと一緒に自然の心地よさも感じてもらえたら嬉しいです」と弘志さん。県北へのドライブがてら、立ち寄るのにぴったりです。

●MO-MO-MILK（モーモーミルク）

住所／広島市安佐北区白木町大字三田4827-1

TEL／082-215-4543

営業時間／10:00～16:00

定休日／月火曜、日曜不定

[わざわざ訪れたい、山の中の隠れ家的レストラン。心も満たす贅沢な時間を]

投稿日：2024.05.29

ローストチキンランチ（1450円）は、ソースの一滴まで味わいたくなる美味しさ

　廿日市市内から吉和へ続く国道を走っていると、車道から少し奥まったところに洋風の愛らしい建物が佇んでいます。こちらのお店は、長年愛されているレストラン「ヒルバレー」。地元の食材をふんだんに使い、丁寧に手作りされた料理やスイーツを求めて、遠方からも多くの人が訪れる人気店です。

　看板メニューはローストチキンランチ。メインのローストチキンは、丁寧な下ごしらえで柔らかくジューシーに仕上げたチキンに特製ソースをかけたオリジナル。季節の野菜もたっぷりと添えられ、栄養バランスもばっちりです。ランチは、サラダ、ドリンク、ガーリックトースト（自家製の丸パン）またはご飯付き。その他、ハンバーグランチやパスタランチ、牛肉の煮込みランチも揃います。

　ここでぜひ味わってほしいのが、自家製の丸パン。ふんわりとして素朴な味わいの丸パンは、思わず笑みがこぼれる美味しさ。＋100円でガーリックトーストを蜂蜜トーストに変更することもできます。蜂蜜は水と空気のきれいな場所に置いた巣箱から集めた自家製。優しい甘さとハチミツならではの濃厚な風味が堪能できる逸品です。

ケーキセット（900円）もぜひ

　ドライフラワーがふんだんに飾られた落ち着いた店内からは、羅漢峡の豊かな自然を一望できます。四季折々の景色も魅力のひとつ。心もお腹も満たしてくれる、そんなとっておきの一軒です。

●ヒルバレー

住所／廿日市市栗栖北山188-275

TEL／0829-72-1671

営業時間／11:00～18:00

休み／なし