商工会からのお知らせ
事業所紹介－MITAKI PAIN（五日市商工会）
[シェフ、ソムリエ、パン職人、3つの顔を持つ実力派店主が作る風味豊かなパンたち]
投稿日：2023.12.26
食事パンから菓子パン、惣菜パンまで種類豊富
三滝ゴルフセンターの駐車場に佇む一台のキッチンカー。ここは元フレンチの料理人、浦部亮さんが2023年4月にオープンしたベーカリーです。キッチンカーには、ソムリエの資格も持つ浦部さんが「ワインに合う」をコンセプトにしたパン約20種類が並びます。
東京やパリで料理人として活躍していた浦部さんは、フランスで出合ったパンの美味しさに感動し、「自分もこんな美味しいパンが作りたい！」とパン職人になることを決意。地元広島に帰り、広島市や尾道市の有名べーカリーで10年に渡って経験を積んできました。
生地はオーバーナイトといれわる製法で、一晩じっくりと寝かせ翌日に成形。粉にしっかりと水分が行きわたり、もっちりとした食感が楽しめます。添加物を使用せず、シンプルな材料で作るパンは、素材本来の風味や香りをしっかりと感じさせてくれます。
国産小麦を使った口どけのよいベーグルや香味野菜と牛筋をトロトロになるまで炊いたカレーを包み込んだカレーパン、和菓子の老舗「こふじもち」のあんこを使ったあんパンなど、シェフ、ソムリエ、パン職人、3つの顔を持つ浦部さんだからこそできる逸品揃いです。
しっかりとした知識と経験をもとに、独自のパンを生み出す浦部さん
今年、五日市商工会のサポートを受けてIT補助金を申請。補助金でエアレジを導入しました。同商工会は、今後も販路開拓などで幅広い支援を行っていく予定です。
場所は三瀧寺からもほど近い場所。観光がてら立ち寄ってみませんか。
○MITAKI PAIN（ミタキパン）
住所／広島市西区三滝本町2-13-10
TEL／090-5699-3249
営業時間／10:00～17:00（売切れ次第終了）
休み／月火曜（食パンのラスクのみ販売）
事業者紹介－舛谷重機興業（広島東商工会）
[県内でも珍しい女性クレーンオペレーター。取引先の細やかなニーズに応える柔軟な姿勢で業績も好調]
投稿日：2023.12.25
経験と技術が必要なクレーン車の操縦。大工と息を合わせて行います
就職した建設会社でクレーン車の操縦に従事し、オペレーター歴20年以上のキャリアを持つ舛谷知恵子さん。取引先の細かなニーズにもっと応えたいと思うようになり、独立を決意し創業しました。主な仕事は住宅の棟上げ作業。大工とチームを組み、建築資材をクレーン車で吊り上げ、適切な場所へと移動します。その他、建築工事の資材運搬・設置、トラック積載物の上げ降ろし、造園工事現場での庭木運搬・設置なども手掛けています。
舛谷さんが大切にしているのは、できる限り取引先の細かなニーズに応えること。さらに、依頼されたことだけでなく、いい方法やアイデアがあればこちらから提案できる柔軟な姿勢も持ち合わせること。「勤めていると会社の許可が必要だったり、自分で判断できないことも多く、取引先の求めていることに応えられないこともありました。こうした状況にもどかしさを感じて独立することにしたんです」と舛谷さん。一緒に作業する大工からの信頼も厚く、受注も徐々に伸びています。
今年は広島東商工会のサポートを受けて、小規模事業者持続化補助金を申請。採択を受け、補助金で無線機と木造用クランプを導入しました。クランプとは、建築資材を掴むための吊り具のこと。木造用クランプを導入したことで、2×4工法の現場にも入れるようになり、仕事の幅も広がりました。「商工会はふらっと立ち寄って気軽に相談できる場所。これからも頼りにしています」と舛谷さんは話します。
青森県出身の舛谷さん。穏やかな人柄も魅力
今年創業したばかりですが、今後は従業員を増やして、さらに取引先のニーズに合ったサービスを提供したいと考えている舛谷さん。「独立して不安もありましたが、みなさんの協力もあり楽しく仕事ができています。思い切って独立してよかったです」と笑顔を見せてくれました。
○舛谷重機興業（ますやじゅうきこうぎょう）
住所／広島市東区中山西2-8-5-103
TEL／090-7565-5558
営業時間／8:00～17:00
休み／日曜・祝日
令和5年度販路開拓支援事業「商談会」開催（県連）
[販路開拓とともに、自社商品のブラッシュアップや消費者や市場の動向を知る機会に]
投稿日：2023.12.22
対面、オンラインを合わせて15のブースで商談が行われました
11月13日（月）、広島県商工会連合会主催の「商談会」がひろしま国際ホテルにて開催されました。食品関係の事業所を対象としたこの事業は、県連が毎年11月に実施しているもので、今年も首都圏、関西圏、広島地区のバイヤー15社と22の事業所が参加。対面とオンライの両方で実施され、昨年を上回る101の商談が行われました。
商談は例年通り、事業所の希望とバイヤーからの事前氏名をマッチングする形で実施。今年度は、自社商品の価値を理解してくれる市場で勝負したいという事業所のニーズに応え、高品質スーパーのバイヤーを重点的に招聘しました。
初めて商談会に参加した「コノヘン」は、自家製のニンニクとハチミツを使った「発芽黒にんにくハチミツ漬け」をPR。代表の植原健司さんは、「商談した4社のうち3社が自社を指名してくれたことで、世にない商品、パンチがある商品を作っていると確信しました。あとは、自社商品の売りにくさ、ターゲット層の狭さをどう打開していくかがカギ。試食やコミュニケーションありきの販売方法などを検討しつつ、どこで誰に向けて売るのかも一緒に考えていきたい」と話し、「ここからがスタートです」と笑顔を見せてくれました。
同じく初参加となった農事法人あまのじゃくは、とうがらし専門の農園です。独自の品種改良を行い、丁寧に育てた唐辛子や一味、七味といった加工品を販売しています。「商談では生産者の思いと消費者の求めるものにすれ違いがあることを認識できた」と話し、価格帯や生産体制の見直しなど、今後の事業に活かせるヒントを得ていました。「引き続き、どこに自社商品のニーズがあるかを探っていきたい」と前を向きます。
会場の中央には、展示ブースも設けられました
同行した三原臨空商工会の今富経営指導員は、「事業者さんにはこうした商談会や県連が実施しているテストマーケテイング、ひろしま夢ぷらざでの短期試験販売などを通じて、自社商品がどこで売れるのか、誰に売れるのかを感じ取ってほしいと思っています。商談が売り上げに繋がることももちろん大事ですが、商品のブラッシュアップや生産体制の見直しなどを行い、今後の事業に活かすきっかけになればと考えています」と話します。
また、今回初めて広島県商工労働局の職員が会場を見学。経営革新課の中根雄一さんは「小さな事業所にとって、自分たちだけで広く販路を開拓していくのは難易度の高いこと。自分たちでできることに限界があります。こうしたチャンスがあることは事業者にとって、非常に価値のあることだと思いました。事業者は緊張もある中、自社商品の魅力を懸命に伝えようとする気持ちが伝わってきて、会場は活気にあふれていました」と感想を述べました。
商談会は進行中のものも含め、実際に販路開拓に繋がった商品もあります。商談から様々なヒントを掴んだ事業所の今後の活躍に期待が高まります。
笑いの中に学びあり！ 新春講演会開催（神辺町商工会）
[浪速のカリスマ添乗員・平田進也さんが年明け講演]
投稿日：2023.12.21
平田氏は1980年に（株）日本旅行に入社。添乗員として豊富な経験と軽快なトーク＆変身芸を生かして、ファン層を拡大してきました。「マツコの知らない世界」「ガイヤの夜明け」「探偵ナイトスクープ」など、これまで700回以上テレビに出演しています。また、「平田進也と行くツアー」は販売するとすぐに完売してしまうほどの人気ぶりで、旅行業界のカリスマ的存在です。
同商工会は令和2年度にも講師として招きましたが、コロナ禍だったため人数を限定しての開催となりました。今回は「再度開催してほしい！」とう要望に応えて、人数制限なしで実施します。
講演では関西弁の軽快なトークで、顧客の満足度を上げる極意や自身の成功談・失敗談などを、笑いを交えて紹介します。
笑いいっぱいでためになる、平田進也氏の講演会にぜひ
参加希望の方はお電話でお申し込みいただくか、下記にリンクしたチラシを出力の上、必要事項を記入して神辺町商工会（FAX 084-963-5258）までお送りください。
1時間30分の中に笑いと経営のヒントがいっぱい。この機会に、ぜひご参加ください。
○新春講演会
「目先の利益より顧客満足追求～儲けは後からついてくる～
日時／2024年1月11日（木）19:00～20:30
会場／神辺商工文化センター2階（福山市神辺町川北892-1）
参加費／無料
お問合わせ／神辺町商工会 TEL 084-963-2001
広島県内商工会初の快挙！日本一の経営指導員が誕生(神辺町商工会）
[経営支援事例発表全国大会で神辺町商工会の藤本貴史経営指導員が最優秀賞を受賞]
投稿日：2023.12.13
事例発表を行う藤本経営指導員
令和5年12月7日（木）、ANAクラウンプラザホテル松山にて「令和5年度経営支援事例発表全国大会」が行われ、神辺町商工会の藤本貴史経営指導員が出場。「コロナ禍でも新たな事業の柱を作り躍進－各支援機関と連携して課題の見える化と解決－」をテーマに発表を行い、見事最優秀賞に輝きました。これは広島県の商工会の歴史の中で初の快挙です。
藤本経営指導員は福山市で70年以上事業を営む老舗の折箱店の支援事例を披露し、主力だった包装資材部門の売り上げを伸ばすだけでなく、ニーズの高まりをみせていた折箱製造部門を強化。事業の柱をもう一つ生み出した過程をプレゼンしました。
相談を受けた当初、持続化補助金に挑戦したいという社長に、「補助金目的の事業計画ではなく、補助金に関係なく5年後の目指すべき事業計画を作成しましょう」と提案した藤本経営指導員。社長自らが考え、事業計画を作成する自立型の支援に導き、事業者の自走を促しました。
賞状を手に笑顔を見せる藤本経営指導員（前列・左から2番目）
また、課題を5つにしぼり、それぞれの解決策を一緒に模索。集客に関してはHPの制作やメディアに向けたプレスリリース、受注・製造・出荷に関してはそれぞれ受注システムと生産管理システムを導入し、DX化するなどして、業績アップに繋げていきました。こうした支援により、平成28年から令和5年までの8年間で全体の売上は1.8倍に。なかでも折箱部門も売上は6.8倍となり、細々と行っていた事業が企業の新しい柱として生まれ変わりました。
12月14日（木）には藤本経営指導員が湯崎知事を表敬訪問し、最優秀賞受賞を直接知事に報告します。
事業所紹介－有限会社ノーム（広島東商工会）
[日常に物語が生まれるアイテムを。自然とともに生きるアナログな暮らしを提案]
投稿日：2023.12.07
「展示場の一角はレンタルキッチンになっていて飲食店や菓子製造業の方も利用していただけます」と金子さん
国産の薪ストーブや北欧のログハウスなどを取り扱う「有限会社ノーム」。システムキッチンなどの住宅設備機器の販売店として創業し、様々な商品を取り扱う中で薪ストーブやログハウスに出合いました。
代表の金子元洋さんは商品そのものの良さだけでなく、それにまつわる“こと”に共感。「薪ストーブを使えば山の整備や鳥獣対策にも繋がり、薪を割る作業、運ぶ作業により体を使い森林浴でも健康に貢献。薪ストーブにまつわる一連のストーリーを暮らしに提供したい」と話します。ログハウスもセルフビルドできるものをセレクトし、できるだけ自分たちで建てることを推奨。取り入れていくことで家族・仲間の思い出物語が誕生する、そんなアイテムを取り揃えています。
取り扱う薪ストーブは株式会社岡本の「AGNI」。薪ストーブを30年取り扱う中で、金子さんが最も日本の風土に合うものだと太鼓判を押します。日本の山はスギ、ヒノキといった針葉樹がほとんど。これらは燃やすと長持ちしないため、薪ストーブの燃料としては敬遠されてきました。このAGNIは針葉樹が燃え尽きにくい構造で火を長持ちさせる画期的な商品。「山に行くことをライフワークにしたアナログな暮らしをもっと広めたい」と金子さん。
純国産の「AGNI」。スタイリッシュなデザインも魅力です
火のゆらぎに癒される、薪ストーブのまわりにコミュニケーションが生まれる、火を操ることができるようになる、自然を知ることができる、少し手間はかかるけれどその中だけにあるメリットに金子さんは価値を感じていました。
そのほか、サウナ小屋、ファイヤーツール、アウトドアツール、ビザ窯なども取り扱っています。ぜひお近くの展示場でその魅力を体感してみてください。
○有限会社ノーム
広島展示場
住所／広島市安芸区中野2-3-15
TEL／082-893-3900
営業時間／9:30～17:00
休み／日曜・祝日
東広島展示場
住所／東広島市志和町東1710-1
TEL／082-433-6228
営業時間／10:00～17:00
営業日／土日曜・祝日
事業所紹介－W’s English（沼田町商工会）
[発音からきちんと学び、話せる土台を作る。塾とも英会話教室とも違う新しい英語学習プログラム]
投稿日：2023.11.29
「英語は伝えようとする気持ちが大切です」と早稲栗さん
「W’s English」は、きちんと発音から学び、読む力・話す力を身に付ける新しいプロジェクト学習を提供する英語の学習教室です。ベースになっているのは、イギリスの小学校など世界100ヶ国以上で使われている「ジョリーフォニックス」という教材。英語の基礎となる全42音とつづりを、シンプルかつ効果的に習得し、話せる土台を作ります。講師の早稲栗さんの教室では、「ジョリーフォニックス」をベースにアメリカで出合った様々なプログラムを組み合わせた、オリジナルのメソットを届けています。
早稲栗さんは、ワーキングホリデーでカナダに渡った際、独学で英語をマスターしましたが、膨大な時間と努力なしでは習得できないことを痛感。ご主人の転勤でアメリカに暮らしていた時に、ボランティアとして参加した小学校の授業で「フォニックス学習」に出合いました。早稲栗さんは、「英語が母国語である子どもたちがこの教材でしっかりと学んでいる姿を見て、話すための英語教育ができていない日本でも役に立つと思いました」と話します。早稲栗さんが大切にしているのは、コミュニケーションツールとしての英会話。たくさんの人と交流して英語を楽しんでほしいと考えています。
20名が参加した「ともだちサミット」の様子。それぞれが好きなことについて熱くプレゼンし、大いに盛り上がりました
「日本は英語を話す機会が圧倒的に足りない」と話す早稲栗さんは英語で交流できる場を提供するため、国際交流団体も立ち上げました。今年6月には異国の人に自分の好きなテーマを自分が考えた言葉でプレゼンする「ともだちサミット」をWeb開催。今年は広島・岡山での開催でしたが、来年は中国5県で開催する予定です。その他、生け花交流会やおにぎりの作り方交流会など毎月1回の定期的な交流会（6回16,000円）も実施。ともだちサミットは12月から新たな参加者を募集します。詳細はHPでご確認ください。
「広島は外国からの観光客も多い国際都市です。英語がさらに都市を発展させていく一役を担ってほしい」と早稲栗さん。教室では、英検対策や渡航準備など、ニーズに合わせた指導も可能です。また、Googleクラスルームを活用し、クラスでの様子や今日の学習内容などを親御さんと共有しています。
現在、生徒の募集はしていませんが、2024年4月からクラスを新設します。対象は未就学児から大人まで。まずはお気軽にお問合せください。
○W’s English
TEL／080-3014-6012
場所／西風新都（2024年4月より新生徒募集）
開校時間／金曜15:30～16:15（未就学児）、16:30～17:30（小学生）、17:40～18:40(
小学生高学年）
2024年4月より火曜に新クラス開設予定 その他の曜日は応相談
W’s English HP／https://coolkidsjpx.wixsite.com/my-site
国際交流団体HP／https://www.mgcjapan.com/
「川尻筆」が川尻町初となる地域団体商標として登録（呉広域商工会）
[伝統工芸に認定されている「川尻筆」が地域団体商標に登録。ビジネスチャンス拡大に期待]
投稿日：2023.11.28
地域団体商標登録証を手に笑顔を見せる川尻毛筆事業協同組合の坪川理事長
呉市川尻町の特産品の一つに「川尻筆」があります。古くから伝わる「練り混ぜ」という手法を用いて、一人の職人が匠の技で最高級の1本を仕上げる一点ものです。この「川尻筆」が2023年10月31日、地域団体商標として特許庁に登録されました。川尻毛筆事業協同組合の商標登録申請を呉広域商工会がサポート。地域団体商標は川尻町初となります。
地域団体商標は地域の産品などに対して事業者の信用の維持を図り、「地域ブランド」として用いられることの多いい地域の名称や商品（サービス）の名称などからなる文字商標について、登録要件を緩和する制度です。
登録には、「地域に根ざした団体の出願であること」「団体の構成員に使用させる商標であること」「地域の名称と商品（サービス）に関連性があること」「一定の地理的範囲の需要者間である程度有名であること」などの要件があります。登録されたことにより、他社への権利行使（攻撃・防御）が可能になるほか、ライセンス契約でビジネスの幅を広げることができるようになりました。
全国的に有名な熊野筆が分業体制で1本を仕上げるのに対して、川尻筆は毛混ぜの技法である「練り混ぜ」が主流で、全工程を一人の職人が担います。一品一品を職人が高い技術で仕上げる高品質の筆は、京筆の流れを汲むしなやかな切っ先を持ち、草書、かな、日本画の精密画等に適しています。
江戸時代末期から続く伝統的な筆づくりを今もなお守り続けている「川尻筆」。地域ブランドとして新しい一歩を踏み出しました。
●お問合せ 川尻毛筆事業協同組合 TEL 0823-87-2395
事業所紹介－中野東接骨院（広島東商工会）
[一人ひとりの目標に合わせてオーダーメイドのプランを提案。地域密着型の接骨院]
投稿日：2023.11.27
ポジティブな気持ちにさせてくれる院長の三原さん
笑顔が爽やかな院長の三原さんが迎えてくれるこちらの接骨院は、丁寧な問診、的確な説明と施術で症状を改善へと導く、地域密着の接骨院です。スポーツをしている学生から年配の方まで、幅広い世代が来院しています。問診では、不調がある箇所、歪み、痛みの原因を検査しながら、根本的な原因を探り、丁寧に説明。三原さんは「内容が分かった上で安心して施術に臨んでほしい」と話します。患者さんが何ができるようになりたいか、目標は何かをしっかりと理解した上で、オーダーメイドのプランを設定。目標に向かって寄り添いながら、一緒に進んでくれるフレンドリーな接骨院です。
三原さんは中学生の時、柔道の試合中に背骨を骨折。それ以降ヘルニアを患い、いろいろな病院に行っても改善することはありませんでした。初めて痛みが和らいだのは接骨院での施術。技術の高さに感動し、自身もスポーツをしている子どもたちの力になりたい！と柔道整復師の資格を取得しました。東広島市の接骨院で2年経験を積んだ後、この接骨院にオープニングスタッフとして参加。その後、事業を買い取り院長に就任しました。「地域の健康を守る」接骨院として、地域の方に愛されています。
ゆったりとした駐車場を3台完備
目指しているのは不調があったら「ちょっと行ってみよう」と思ってもらえる身近な接骨院。中野東駅から徒歩1分、20時まで営業しているので、仕事帰りにも気軽に通えます。18時以降は予約がおすすめです。今後はジムを併設した接骨院を作ることが目標。「健康には運動が欠かせません。運動習慣を取り入れた健康的な暮らしをサポートしたいです」と話してくれました。
○中野東接骨院
住所／広島市安芸区中野6-46-2 グランビア中野東1F
TEL／082-893-0880
診療時間／9:00～12:00、15:00～20:00、木土曜は9:00～13:00
休み／日曜・祝日
事業所紹介－こうのふく（広島東商工会）
[着せる人が楽で、着る人も心地よい機能服。心地よさの秘密はオリジナルのガーゼ生地]
投稿日：2023.11.24
ゆったりとして着心地が良く、外出もできるデザイン
2018年に中藤友栄さんが創業した「こうのふく」は、介護の必要な方、寝たきりの方、着替えにお困りの方の服を作る服屋さん。代表の中藤さんがデザインした服は、パジャマとは異なり、ちょっとしたお出かけもできて着心地も抜群です。脱ぎやすさ、着やすさを追求した工夫が随所に散りばめられています。
最も魅力的なのは、オリジナルダブルガーゼの自社生地。介護用に特別に作ってもらったもので、通気性や吸水性といったガーゼの良さはそのままに、肌触りの良いなめらかな質感を追求しました。さらに耐久性にも優れています。
コンセプトは「寄り添い服」。ベースのデザインから、マジックテープ、ファスナーなどのパーツを変更するカスタマイズ、オーダーメイド、リフォームまで幅広く対応しています。「着る人の体の状態、生活環境、お世話をいている人、暮らしている場所など、全て聞いた上で最適なパーツを組み合わせています」と中藤さん。会話を大切に、一人ひとりにぴったりの一着に仕上げています。また色にもこだわり、薄いブルーやラベンダーといったパジャマによくある色ではなく、気持ちが明るくなるような色をセレクトしています。
中藤さんが「こうのふく」を立ち上げたのは、自身のお子さんが2歳で寝たきりになったことがきっかけでした。寝たきりでもかわいいものを着せてあげたいとお店を探し回りましたが、一般的な服は着せにくく、脱がせにくいものばかり。同時期にお父さんも寝たきりになってしまい、大人の着替えはさらに大変なことを知りました。「着せる人が楽で、着る人も気持ち良く過ごせる服を作りたい」、そんな想いで事業を立ち上げました。
「来年にはさらにデザイン性にこだわった新作を予定しています」と中藤さん
まずは必要な人に情報を届けるため、創業した翌年に商品のPR動画を作成。作成費用は広島東商工会のサポートを受けて採択された小規模事業者持続化補助金を活用しました。さらに2022年には、同じく同商工会のサポートを受けて申請した広島市チャレンジ補助金で、自社生地を使ったタオルとハンカチを作成。合わせてHPのリニューアルを行いました。
これまではクチコミで広がりを見せていましたが、今年初めて関東の病院で導入されることが決まりました。「今後は上質な生地や小ロット対応、細かな修正対応などのメリットを活かして、病院や施設にもアプローチしていきたい」と中藤さんは話します。また、最近ではイベントなどにも出店し、自社生地の魅力を直接伝えています。12月3日（日）には、広島市心身障害社福祉センターの文化祭に、布小物作成などで連携している障害者の作業所とコラボして出店します。魅力いっぱいの自社生地の実物に触れられるチャンス。ぜひ、足を運んでみてください。
○こうのふく
住所／広島市安芸区瀬野1-42-26
TEL／080-1925-7340
