新着情報

　今回は24事業所が出品し、収穫したばかりの西城新そば、搾りたて高野りんごジュース、朝しぼりのミルクを使った牧場生まれのプリンなど、旬の味覚や自慢の逸品が勢ぞろい。初登場の「庄原産【新米食べくらべ】」は、備北商工会農林水産業部会のオリジナル限定セットです。庄原市は県内一の生産量を誇る米処。昼夜の寒暖差が大きく、特に標高の高い地域は良質でおいしい米ができると言われています。中国山地の山々から流れ出る清らかな水で育った、源流ホタル米（コシヒカリ）、宝郷米（コシヒカリ）、健康こだわり米（コシヒカリ）、田んぼのミライ（コシヒカリ）、耕畜連携米（あきたこまち）、和牛の里のあきさかり（アキサカリ）、油木のしずく（ひとめぼれ）、献上金賞米（ミルキークイーン）、イザナミ米（もち米）など9農家のこだわりの米が楽しめます。

庄原産【新米食べくらべ】

　各事業所の自慢の逸品を詰め込んだ8つのセット（3,780円／税込・送料込）に加え、複数の事業所の商品が詰め合わせになった従来の「備北特産8品セット」（3,780円）、「備北特産11品セット」（5,400円）も用意。お値段以上のアイテムが入ったお得なセットです。

　注文締切りは、11月30日（水）。お申込み方法は備北商工会窓口、通販サイト「備北もんギフトショップ」、FAXの3通り。この機会に、ぜひ備北の味覚をお楽しみください！発送は12月12日（月）からの予定です。

申込用紙はこちら

BASE「備北もんギフトショップ」はこちら

●お問合せ　備北商工会　TEL0824-82-2904

(総務省)「信書便制度説明会」の開催（2022.12.8開催）

投稿日：2022.11.15

総務省では、信書の送達サービスを利用される方等を対象に、

信書及び信書便の制度を理解いただくことを目的として、「信書便制度説明会」を開催します。

１．開催日時
令和４年12月８日（木）15時00分から16時30分まで

２．開催形式
Web会議システム（Webex）を用いたオンライン形式
３．説明内容
(1) 信書の定義
(2) 信書便制度の概要
(3) 信書便事業者協会の活動等

４．想定される対象者
信書の送達サービスを利用される方（地方公共団体の公文書集配業務担当者、

企業の文書集配業務担当者等）、信書の送達サービスに関心をお持ちの方等

５．参加費
無料

６．参加申込方法
参加希望の方は、参加申込書（Word）に必要事項を記入の上、

電子メールにより、令和４年11月28日（月）までにshinshobin_atmark_soumu.go.jpあて送付ください。

※ スパムメール対策のため、「@」を「_atmark_」と表示しています。

　送信の際には、「@」に変更してください。
※ Web会議システムの都合上、希望者数が多数の場合は、調整させていただくことがあります。

　また、参加いただく方には、会議後、アンケートへのご協力をお願いしたいと考えておりますので、あらかじめご承知おきください。

【参照】総務省ホームページ

７．個人情報の取扱い
個人情報については、本説明会を開催する目的及び総務省内部でアンケート結果を
共有する目的以外には使用しません。

西村経済産業大臣と中国地域経済界との懇談会が開催されました

投稿日：2022.11.15

懇談会の出席者(左から3番目が西村経済産業大臣)

１１月１２日（土）に、経済産業省の西村康稔経済産業大臣と中国地域の経済団体

（広島県商工会連合会・中国経済連合会・中国地方商工会議所連合会・

広島県中小企業団体中央会・広島経済同友会）との懇談会が開催されました。

懇談会では、出席団体が注力している取組みや課題、経済産業施策等に関する

意見等が述べられました。

広島県商工会連合会からは蓼副会長が出席し、

中小・小規模事業者への政策拡充等について要望を行いました。

中小企業景況調査（令和4年7月~9月期）の結果を公表します

投稿日：2022.11.15

　中小企業景況調査とは

　全国の商工会、商工会議所、中小企業団体中央会の3団体が、管内の中小企業を対象に4半期ごとに実施する調査です。調査は経営指導員による訪問面接方式で、全国約19,000社の調査データを（独）中小企業基盤整備機構で集約、分析し、中小企業施策立案等の基礎資料として活用しています。　　

　広島県商工会地域では14商工会、231社を対象に実施。商工会地域における景気動向推移をみるための参考資料として、ご活用ください。

令和4年10月公表

　1.（広島県/商工会地域）　調査報告書

　　「第169回（R4.7-9月期）報告書」（PDF）

----- 参考資料：全国版の調査報告書 -----

　2.（全国/3団体総合）　　（独）中小企業基盤整備機構（HPリンク）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【問合せ先】
　1.　広島県商工会連合会　東部支所　電話084-960-3107
　2.（独）中小企業基盤整備機構　総合情報戦略課　電話03-5470-1521

広島県商工会連合会　東部支所

老舗醤油の川中醤油からコラボ商品の新作が登場！（沼田町商工会）

[濃口醤油で素材のうま味を引き立てた肉まんと、コクを引き出したプリンの発売を開始]

投稿日：2022.11.14

お宝肉まん5個入りセット（1,350円）

　明治39年創業の「川中醤油」。定番の「芳醇天然かけ醤油」をはじめ、こだわりのオリジナル商品を次々と生み出す老舗醤油会社。その川中醤油からこの秋2つのコラボ商品が誕生しました。

　ひとつは広島市東区馬木に店舗・工房を構える「馬木てづくり工房おかちゃん」とコラボした「お宝肉まん」。おかちゃんは、広島県産の豚肉と国産の小麦・玉葱を使用し、一つ一つ手作りの温かみのあるやさしい味わいにした、うまみたっぷりの肉まん・肉しゅうまい、肉ぎょうざなどを製造販売するお惣菜店。コラボ商品には、通常より大きめにカットした玉ねぎで食感を出した肉まんに川中醤油の濃口醤油を使用。醤油の風味をしっかりと感じられる風味豊かな一品に仕上がっています。

3つの味が楽しめる「お宝しょうゆプリンセット」（6個3,000円）

　もうひとつは、三次市で地元食材を活かした飲食店を営むシェフが、同店の人気スイーツを商品化した「とろうまっプリン」とコラボした「お宝しょうゆプリン」。プレーン、瀬戸内産のレモン・夏みかんを使った「レモン」、「夏みかん」の3種類を用意。生クリームと広島県産卵・牛乳を使用し、とろっとした食感で醤油が醸す深いコクが魅力です。

　コラボ商品誕生のきっかけは、2月に広島グリーンアリーナで開催された「第20回ビジネスフェア中四国2022」。醤油を使った新商品として肉まんとプリンを考えていた川中醤油の担当者は、コラボしてくれる事業者を探すため会場に来場。素材にこだわり丁寧な商品作りを行っている「おかちゃん」と「古宝堂」に出合い直談判して、今回の商品誕生となりました。どちらも何度も試作を繰り返し、素材の良さも醤油の良さも活かした逸品に仕上がっています。

　商品は11月1日から川中醤油のオンラインショップで販売スタート。11月中旬から発送予定です。お取り寄せや贈り物に是非ご利用ください。

川中醤油のオンラインショップはこちら

○お問合せ　川中醤油　0120-848-838

事業所紹介－有限会社佐々木敏郎商店（広島東商工会）

[素材の持ち味を活かした美味しい漬物作りを追求。新機械導入で新商品開発にも意欲]

投稿日：2022.11.11

広島東商工会の事業所紹介「VIVA　SOHO」の第13弾。

素材と製法にこだわった美味しい漬物をどうぞ

　今年創業82年を迎える佐々木敏郎商店は、広島市安芸区矢野にある老舗の漬物店です。契約農家から直接仕入れる広島菜を中心に、白菜、キュウリ、大根など、新鮮な野菜を使った漬物を製造・販売しています。看板商品の広島菜漬けはパリッとした食感がありながら、繊維が柔らかくうま味をしっかり感じられる一品。その他、浅漬けや本漬けなど約40種類の商品を展開しています。

　こちらの凄さは並々ならぬ美味しさへの探求心。野菜の美味しさを引き出すため、セラミックを活用した環境活性化システムを開発し導入しています。そのシステムから発生する遠赤外線と微弱エネルギーによって野菜を活性化。元気な野菜を必要最小限の元気な塩（ミネラル分を多く含んだ昔ながらの塩）と元気な水（活性化した分子の小さい水）を使うことで、素材の味を最大限に活かした美味しい漬物に仕上げます。また、振動を与えながら漬け込むことでビタミンCなどの栄養素が従来の製法に比べて多く残るだけでなく、漬け込み時間を短くできることで鮮度も落ちません。

「新商品の開発にも力を入れていきます」と3代目の佐々木敏之さん

　今年9月には広島市販路拡大等チャレンジ応援事業の採択を受けて、保存性を高めるための真空包装機を導入しました。申請は広島東商工会がサポート。機械を導入したことで、日持ちする商品の製造が可能になりロスが軽減。従来の機械ではできなかった新商品の開発もできるようになりました。賞味期限が倍以上に伸びた新商品「うこん大根」が完成し、販売がスタートしています。

　また、これまで多かったギフト需要が減少傾向にある中、ニーズが高まる自宅用のお取り寄せなどに対応するため、通販サイトをリニューアル。一人でも楽しめる量のスタンドパックが登場するなど、進化を続けています。来年に向けて新商品の開発も引き続き行っていく予定です。

　同店の商品は工場隣接の店舗のほか、福屋広島駅前店や五日市福屋、レクト広島わくわく広場でも購入可能。通販サイトもぜひご活用ください。

通販サイトはこちら

○有限会社佐々木敏郎商店

住所／広島市東区矢野西5-9-13

TEL／082-888-0039

営業時間／9:00～17:00

休み／日曜・祝日

事業所紹介－旬彩大和（安古市町商工会）

[鮮度抜群の食材を使って丁寧に作る料理が自慢。幅広い世代に愛される和食居酒屋]

投稿日：2022.11.10

鮮度抜群のお刺身は必食！

　10年以上この場所で愛される「旬彩　大和」。和食を中心にした種類豊富なメニューが味わえる居酒屋です。自慢は鮮度抜群の食材を使った魚料理。魚介は廿日市市大野町の漁師から直接仕入れたり、市場で直接買い付けたものなど、天然ものを中心に使用。店内に生け簀もあり、刺身や煮つけ、フライ、天ぷらなど、様々な料理で楽しませてくれます。

　料理はどれも店主の丁寧な手仕事が光るものばかり。味の決め手となるのは、毎日丁寧に取るカツオと昆布の出汁。すべての料理はもちろん手作りで、ソースひとつから自家製です。魚料理ももちろんおすすめですが、ここで味わってほしのが訪れた人のほとんどがオーダーする出汁巻玉子（600円）。出汁をたっぷりと使いシンプルな素材で作る一品は、ふわっとした食感と香り高い出汁の風味がやみつきになります。

リピーター続出の看板メニュー「出汁巻玉子」

　定番メニューのほか、その日の仕入れによって登場する日替わりメニューも約20種類あり、和洋多彩なメニューが味わえるのも魅力。何を食べるか迷ったら飲み放題付（90分4,000円～）のコースもおすすめです。

　子どもから年配の方まで幅広い年齢層が訪れることもあり、今年、広島市販路拡大等チャレンジ応援事業に申請して、掘りごたつだった小上りをテーブル席に改装しました。段差をなくしてテーブル席に変更したことで年配の方にも喜ばれているそうです。補助金を活用して生け簀も新設。申請のためのサポートを安古市町商工会が行っています。

店主の矢田部和人さんと奥様の知子さん

　2軒隣にはお店の味がリーズナブルに味わえるお弁当屋もあります。唐揚げ弁当やトンカツ弁当、煮込みハンバーグ弁当など、価格は600円が中心でとても手頃。メニューは18種類あり、毎日食べても飽きがきません。また、法事や祝い事などの仕出し（1週間前までの用予約）にも対応しています。

○旬彩大和

住所／広島市安佐南区毘沙門台2-17-4

TEL／082-879-1133

営業時間／18:00～LO22:00

休み／日曜

○ダイニングやまと（テイクアウト専門）

住所／広島市安佐南区毘沙門台2-17-6

TEL／082-879-1133

営業時間／11:30～17:00

休み／土日曜・祝日

広島県事業者サイバーセキュリティパートナーシップ協定の締結について

投稿日：2022.11.10

協定イメージ図

参加１２団体代表者の締結式記念写真（平田会長は下段右２番目）

11月7日（月）、広島県警察本部において広島県商工会連合会ほか

事業者主体の支援団体7団体、その他支援団体3団体、広島県、
広島県警察との間で「広島県事業者サイバーセキュリティパートナーシップに関する協定」を締結しました。

　これは昨今拡大しているランサムウェア等によるサイバー
空間上の脅威に対し、広島県警が中心となり、安心・安全なサイバー空間の実現を図るため、各団体間での「定期的な情報共有」、「意識啓発の推進」、「各団体の意見を反映した取組の実施」を目的とした協定となります。

　締結式では、各団体の代表者出席の中、今回の協定の意義について広島県警生活安全部長より説明した後、協定書への署名を行いました。

　締結式の挨拶で平田県連会長は「我々、中小・小規模事業者がセキュリティ対策を講じるうえで、
デジタル人材の確保はもとより、情報面や資金面など、いずれの経営資源も決して十分な状況にあるとは
言えない。そのため、我々、支援機関である商工会では、DXの推進支援とあわせて、サイバーセキュリティ
対策についても、きめ細かな対応が必要であると痛感している。これらのことから本日の協定を契機に、
参画団体がより一層連携を深め、広報啓発活動や相談体制を構築することで、中小・小規模事業者の
サイバーセキュリティ環境を強化していくことは、非常に意義深いものと考えている。」と述べました。

今後は同協定の構成団体間で情報共有しながら、安心・安全にサイバー空間の利活用が行える体制構築に

取り組んでまいります。

事業所紹介－サトウ洋品店（広島東商工会）

[「困った！」に対応してくれる、地域に根付いた洋品店。顧客目線の心配りに脱帽]

投稿日：2022.11.07

　広島東商工会の事業所紹介「VIVA　SOHO」の第12弾。

店主の佐藤議隆さんと娘の庸子さん

　サトウ洋品店は、昭和31年に創業した地域密着の衣料品店です。年配の方向けの紳士服、婦人服を中心に様々なアイテムを用意。また、温品中学校、温品小学校、上温品小学校、福木小学校の制服、体操服、上靴なども揃います。

　オープン時間が早いのは、早朝の困った！に対応するための心遣い。「上靴が乾いてない！」「靴下に穴が空いている！」「体操服が破れてる！」などの緊急事態にも頼りにできる、心強い存在です。逆に仕事で閉店時間に間に合わないという時には、営業時間を伸ばしてくれることも。顧客のニーズに親切・丁寧に応える営業スタイルが、地域で愛され続ける理由です。「困った時には気軽に連絡してほしい」と店主の佐藤議隆さんは話します。

　小中学校の基準服などのほかにも、就学時に大量に必要になる名前シールやシューズバッグ、手さげバッグ、巾着袋なども販売しています。バッグ類はハンドメイド作家としても活躍する娘の庸子さんのお手製。丈夫な生地と丁寧に仕立てたバッグは、丈夫で長持ちすると好評です。柄のバリエーションも豊富で人気を集めています。また、マスクを衛生的に使えるマスクストラップやアームバンド、イヤリング、ピアス、天然石ブレスレットなどのアクセサリーなども販売。どれも、庸子さんの丁寧な手仕事が光るものばかりです。

店内には60代～を対象にした、永く愛用できる洋服がずらり

　広島東商工会では、地域に根付き親しまれている店を広島市が表彰する「いい店ひろしま」の認定をサポート。新たな販路や需要の開拓のために活かしたいと考えています。

　地域に愛され続ける頼れる洋品店。お二人の人柄にも癒されます。

○サトウ洋品店

住所／広島市東区温品5-2-12

TEL／082-289-0532

営業時間／7:00～19:30

休み／なし