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[自分だけの鍋で楽しむしゃぶしゃぶ専門店。お一人さまでもグループでもストレスなし]

投稿日：2024.10.03

1,500円でこのボリューム。アルコールの飲み放題は＋2,000円

　しゃぶしゃぶと言えば、一つの鍋で数人がシェアしていただくのが一般的。「同じ鍋をつつくのに抵抗がある」「好きな食材を自由に入れて、好きなタイミングで食べたい」「接待などかしこまった席では気を使ってしまう」など、しゃぶしゃぶならではの悩みを解決してくれる専門店がオープンしました。こちらは一人に一台ずつIHコンロが設置されたテーブルで、自分の専用の鍋と食材を楽しむスタイル。誰にも気を使うことなく、しゃぶしゃぶを心行くまで堪能できる新感覚のお店です。

　メニューは厳選した国産牛を使った「上牛肉」と甘味のある肉質が特徴の肩ロースを使った「上豚肉」の2種類。どちらも野菜と県内産コシヒカリのご飯付きで、各1,500円と驚くほどお得に味わえます。タレは、アーモンドやピーナッツを加えて食感とコクをプラスしたゴマベースとさっぱりとした「ゆずぽん」の2種類を用意。シメは、肉と野菜のうま味が溶け出したスープをご飯にかけたり、そのまま味わうのもおすすめです。現在、フードメニューはしゃぶしゃぶのみですが、冬にはすき焼きも登場する予定です。

　築50年の立派な民家を改装した店内も魅力のひとつ。一角には地元の布作家「ai-vory」さんの作品やタイのお菓子専門店「Bai Mai」の商品を販売しています。アイテムは今後も増加予定。これまで出合えなかった地域の逸品に出合えるかもしれません。「近隣にお店が少ないこともあり、コミュニティスペースとして地域の方が気軽に集えるお店にしていきたいです」と店主の三谷順子さん。金土日の営業ながら、その価格、クオリティ、訪れやすさから、早くもリピーターが続出しています。

テーブルをセットした和室のほか、個室の洋室も用意

　広島安佐商工会は専門家を呼んで、チラシやのれんの制作に関するアドバイスを行うなど、創業を支援しました。今後は広報関係を中心に引き続き支援を行っていく予定です。

●ひとりしゃぶしゃぶ舞

住所／広島市安佐北区安佐町久地203

TEL／070-3845-0110

営業時間／11:30～14;00、17:30～20:00

休み／月火水木曜

エンジののれんが目印。広い駐車場もあります

[ムダを省いて、コストをカット。丁寧でスピーディーな仕上がりを、幅広い年齢層が支持]

投稿日：2024.10.02

中村さんはこの道36年のベテラン。安心して任せられます

　広島、岡山、兵庫、香川で展開しているカット専門店の「V3」。シャンプーやブローなどのサービスを省略し、カットのみに特化することで低料金を実現しています。店主の中村さんは、理美容関係の専門学校を卒業後、広島市内の理美容室で約15年経験を積み、「V3」に入社。2年後にフランチャイズ契約を結び、独立しました。

　中村さんの強みは、スピーディーで丁寧な仕上がり。低価格でも腕は一流で、短い時間でストレスなく、希望のヘアスタイルを叶えてくれます。カット後には、髪の毛を高圧空気で吹き飛ばす「エアリフレッシャー」が大活躍。髪屑を勢いよく吹き飛ばし、カット後の嫌なチクチク感もありません。

顧客は子どもから年配の方まで幅広く、そのほとんどが常連です。開店前からマイチェアを持参して待つ人や、世羅町から通い続ける人など、根強いファンも多くいます。「ラ・ムー」に隣接しているため、買い物がてら気軽に立ち寄れるのも魅力です。

買い物にも便利な立地。時間が空いた時にさっと立ち寄れる気軽さが魅力です

　広島東商工会では、創業当初から記帳代行で経理をサポート。「経理が苦手なので、凄く助かっています。記帳関係に使う時間を本業に充てることができます」と中村さん。同商工会では、記帳することで様々な分析ができることを伝え、今後の経営に活用する方法を伝えていく予定です。

●V3広島東店（ブイスリー）

住所／広島市安芸区中野東7-28-1 ラ・ムー広島東店内

TEL／082-892-2554

営業時間／9:00～19:00、土日曜・祝日は～18:00

休み／月曜、第3火曜

HP／http://www.cut-v3.co.jp/

[瀬戸内の魅力を体全体で楽しむサップ＆カヌー体験。非日常空間で過ごす特別な時間を]

投稿日：2024.09.30

海上でのんびりリラックス。後ろには、ゾウの形をした岩が見えます

　マリンスポーツが最適なシーズンは、海水温が高く陽射しが和らぐ9月から10月なのをご存知ですか？　2024年4月にオープンした「グラン・ブルー蒲刈恋ヶ浜」は、瀬戸内海を舞台にしたマリン体験、自然体験を満喫させてくれる施設です。波の穏やかな瀬戸内海をサップやカヌーで散策できるツアーを提供しています。

　「サップやカヌーの魅力は、海からしか見ることができない特別な世界が広がる、非日常体験。船とは違い、静寂の中で過ごす時間には、リラックス効果も期待できます」と話すのは代表の林幸太郎さん。ツアーでは、恋ヶ浜湾の魅力について聞きながら、90分で3kmのコースを移動します。陸上からは見ることができないゾウの形をした岩を望んだり、タイミングが良ければ洞窟探検ができることも。スペシャルな体験が待っています。

　またスリルを求める人にはバナナボートやマーブルといったアクティビティも用意。季節ごとに、幻想的な世界が広がる海ほたるのナイトツアーや美しい夕日を望むサンセットツアーなども登場します。また、自然の中で最高の癒しが体感できる新メニュー「リラクゼーションマッサージ」がスタートするほか、10月には秋と春の限定イベントとして「ビーチサウナ＆ジャグジー」（90分2,500円）を開催予定。子どもから大人まで楽しめるアクティビティがてんこ盛りです。さらに10月には敷地内に「海の家恋ヶ浜」がオープン。看板メニューのタコカレーやBBQも楽しめるようになります。

「これからも海を舞台に様々なツアーを企画します」と林さん

　林さんは7年連続で国体に出場経験のあるカヌーの選手。海の仕事に関わりながら選手としても活躍してきました。「いつかカヌーで生計を立てたい！」という夢を叶えるため、呉広域商工会のサポートを受けて創業しました。「選手として活躍している人の中には、カヌーで生計が立てられるのか不安に思う人も多くいます。私がロールモデルとなって、これからのマリンスポーツを盛り上げていきたいですね」と林さん。今後は、子ども向けのカヌーやマリン機材の充実を図り、さらに幅広い世代に対応できる施設にしたいと考えています。

　料金はカヌーツアーorサップツアーが大人4,000円、子ども3,000円（中学生まで）。ご予約は電話またはInstagramのDMからどうぞ。アクティビティの情報もInstagramで発信しています。

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●グラン・ブルー蒲刈恋ヶ浜（グラン・ブルーかまがりこいがはま）

住所／呉市蒲刈町大浦3506（恋ヶ浜キャンプ場側）

TEL／090-8814-5180

営業時間／9:00～日没

休み／不定休

HP／https://grandbleu-k.com/