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[特別な日だけじゃない。コンビニ感覚で通いたくなるアットホームなパティスリー]

投稿日：2022.09.02

広島東商工会の事業所紹介「VIVA　SOHO」の第4弾。

　メイン通りから少し入った場所にある「Dessert Mart acolt」は、地元の人が足しげく通うパティスリー。愛らしい店内には、約15種類のケーキや約40種類の焼き菓子がずらりと並びます。ケーキは、中に何が入っているか一目で分かるようなオープンな作りが特徴。ワクワクさせてくれるキュートな見た目は、子どもから大人まで虜にします。

　こちらのお店で特に人気が高いのがカスタードクリーム。バニラビーンズをたっぷりと使った香りの良さと優しい甘さが特徴で、いくらでも食べられる美味しさ。このカスタードを使ったシュークリーム（180円）やシフォンケーキ（ホール1200円～）、クレープ（180円）は、ここを訪れたらぜひ味わってほしい一品です。なかでもクレープは午前中には売り切れてしまうという人気商品。出会った時には、購入必須です！

　「特別な日だけでなく、毎日のおやつに食べてもらえるようなカジュアルなお店を目指しています」と店長の六郎万さん。姉弟で営むアットホームな雰囲気も魅力です。10月末から11月上旬にかけて、日頃の感謝を込めた8周年祭りを開催予定。ショーケースに並ぶケーキが全てセール価格になるというお得なイベントを企画しています。常連さんもまだ訪れたことがないという方も、ぜひこの機会をお見逃しなく。

　同店は広島東商工会のサポートを受けて、小規模事業者持続化補助金を申請し採択を受けました。さらに今年は事業計画策定にもチャレンジします。

○Dessert Mart acolt（アコルト）

住所／広島市安芸区矢野西5-2-10

TEL／082-847-3448

営業時間／10:00～19:00

休み／水曜

[庄原市初のヨガスタジオが誕生！心と身体を整えるヨガで、毎日の暮らしをリフレッシュ！]

投稿日：2022.09.01

　2022年7月、庄原市のショッピングセンター「ジョイフル」に庄原市初のヨガスタジオがオープンしました！　インストラクターのMieko先生は20代で、エアロビクスのインストラクターとして活躍。30代前半でヨガのインストラクターになり、広島県や庄原市から依頼を受け、公共施設などで教室を行ってきました。

　新型コロナウイルス感染症の影響で全ての施設の使用が中止された時、聞こえてきたのは生徒さんたちからの「ヨガをやりたい！」という声。なんとか教室を続けようとリモートでの開催にチャレンジしてみましたが、生徒さんの年齢層が高くうまくいきませんでした。

お寺やホテルなど、できる場所を転々としながらしのいできた2年間。その場所のひとつが、今回スタジオをオープンすることになったショッピングセンターです。「生徒さんからコロナではなく自分自身に疲れを感じ、やっぱりヨガをやりたいという声をたくさんいただきました。場所を転々とするのではく、スタジオを構えればやりたい人が来たい時に集まれる。そんな想いでオープンを決意しました」とMieko先生。

　ヨガは体が硬いと難しいのでは？ポーズができないのでは？というイメージを持つ人も多いはず。Mieko先生は「体の硬さは問題なし。ポーズはひとつのツールであって、ヨガは自分と語り合う時間、心と身体を繋いでくれる時間です」と教えてくれました。

　スタジオRでは、目的やレベルに合わせた5コースを用意。強度の高いものや呼吸を重視したものなど、自分に合ったクラスを選ぶことができます。フレンドリーな先生方による丁寧な指導も魅力のひとつ。少人数制で初めての方でも安心です。

　入会・年会費は2,000円。50分クラスは10回で12,000円（11回目無料）、30分クラスは10日で8,000円（11回目無料）。体験は500円（1回のみ）で受けられるので、気になる方はぜひお試しください。

　また、8月26日（金）と9月16日（金）19時から20時20分まで、庄原グランドホテルのチャペルで開催される「Night chapel YOGA」を開催。500円でレッスンが受けられる学生応援企画「ワンコインヨガ」など、お得で楽しい企画も実施中。クラススケジュールやイベントなど、詳しくはインスタグラム（＠shobara.yoga.r）でチェックできます。

　県北のみなさん、心と身体を整えるヨガ。この機会に始めてみませんか？　スケジュール以外の時間や場所でも教室を開催しています。気軽にお問合せください。

〇shobara R eco  ‐スタジオR‐

住所／庄原市西本町2-19-1 ジョイフルショッピングセンター2F

TEL／070-4020-0444

[使うほどに馴染み味を増していくハンドメイドの革製品。永く愛着を持って使えるアイテムがここに]

投稿日：2022.08.30

　広島東商工会の事業所紹介「VIVA　SOHO」の第3弾。

　革職人の鶴田修さんが営む「インパルスレザーワークス」は、素材にこだわり一点一点丁寧に作られる革製品のお店。型紙作り、裁断、下ごしらえ、縫製、仕上げまで全ての工程を手作業で行っています。

　もともと会社員として働いていた鶴田さん。革製品づくりが趣味だった叔父さんから道具を譲り受けたのを機に、革製品づくりを独学で学びました。最初は趣味で始めた革製品づくりでしたが、作品を見た友人や知人から依頼を受けるようになり、その人気はクチコミで広がっていきました。会社を辞め、2019年1月に革職人として独立。ショップ兼アトリエ「インパルスレザーワークス」が誕生しました。ショップには財布やバッグ、キーケース、メガネケース、ベルト、アクセサリーなどバラエティ豊かな作品が並びます。

　主役となる革は、牛ヌメ革をはじめ、クロコダイル、ゾウ革、コードバン、シャーク、ヘビ革など、上質な革を吟味して仕入れ。東広島市産のジビエレザーを使った作品もあります。野生動物ならではのキズやシミもデザインのひとつとして捉え、表情が一つひとつ異なるワイルドな一点ものに仕上がっています。

　飽きのこないシンプルなデザインでありながら存在感は抜群。長く愛着を持って使ってもらえるように機能性にもこだわっています。大切にしているのは、どんな作業にも気持ちを入れて行うこと。鶴田さんは「工程の一つひとつに気持ちを込めて丁寧に作業していくと、仕上がりが違うんです。作り手の想いが伝わる作品を作り続けたい。もちろん動物への感謝の気持ちも忘れずに」と話してくれました。

　鶴田さんはオーダーメイドを得意とする革職人。顧客と打ち合わせを重ねながら、イメージをどんどん形にしてくれます。デザイン、サイズ、色、素材を選び、自分だけのオリジナルアイテムを作ることも可能です。

　使えば使うほど馴染み、味を増していく革製品。自分へのご褒美や大切な人の贈り物にぴったりです。同店は現在、オーダーメイドの強化、ブランド化に向けて広島東商工会の支援を受けて事業計画を策定中。今後の展開も楽しみです。

○インパルスレザーワークス

住所／広島市安芸区矢野東6-23-15 イーストヒルズ矢野1F

TEL／082-516-4106

営業時間／10:00～20:00

休み／不定休

[凄腕の職人が作る本格和食を定食やお弁当で提供。夫婦で営むアットホームな和食処]

投稿日：2022.08.26

　2022年1月にオープンした「ヤマシタ工房」は、和食を中心とした定食やお弁当、お惣菜などが楽しめるお店。広島県央商工会では、事業計画書の作成や創業融資の相談などで同店をサポートしました。店主の山下さんはこの道40年以上。10年以上の経験がなければ試験を受けることができない専門調理師の資格を持つ凄腕の職人です。

　店内で味わえるのは、日替わり定食（780円）や三元豚かつとじ定食（930円）など、ボリューム満点で栄養バランスの良い7種類の定食やラーメンなど。期間限定メニューもあり8月末まではかまあげしらす丼（830円）と冷ぶっかけうどん（590円）が味わえます。11月頃にはカキフライが登場予定です。

看板メニューの唐揚げは、鶏モモ肉を8種類以上の調味料を使った醤油ベースのタレに漬け込んだオリジナル。衣に使用する粉も2種類をブレンドしています。薄衣はサックとして中はジューシー。冷えても美味しく味わえる逸品は老若男女に人気で、訪れたらぜひ味わってほしいメニューのひとつです。

　野菜は、農家から直送されるものなど、豊栄産にこだわって使用。料理は全体的に薄味で、新鮮な食材の味を引き立てます。また、東広島ジビエセンターから仕入れる肉を使ったジビエ料理も用意。柔らかくてうま味の強いジビエ肉を使った鹿ヒレカツ定食（1,300円）や猪ステーキ（1,500円）なども楽しめます。お弁当は日替わりの2種類を用意。1週間前までの予約で、仕出しやオードブルのオーダーも可能です。

「あれが食べたい」と伝えると、できるものならメニューになくても提供してくれるアットホームさも魅力。手頃に本格和食が味わえると評判のお店「ヤマシタ工房」は、ドライブの立ち寄りスポットとしてもおすすめです。

○ヤマシタ工房

住所／東広島市豊栄町清武13-3

TEL／082-432-2402

営業時間／11:00～20:30（お弁当・惣菜は11:00～）

休み／水曜、第1、3日曜

[車好きな店主が地元・西城町で鈑金塗装店をオープン。仕上がりに自信あり！]

投稿日：2022.08.24

　2022年7月、庄原市西城町に「吉野鈑金塗装」がオープンしました。無類の車好きという店主の吉野公貴さんは、広島市内をはじめとした市内外の鈑金屋で10年経験を積み、独立。備北商工会では4月から創業を支援し、融資や経理関係でサポートを行ってきました。「庄原市内には事業者の高齢化に伴い、鈑金屋さんがほとんどありません。好きなことを仕事にしたい、地域に貢献したいという思いから、ずっと独立に向けて準備を進めてきました」と吉野さんは話します。

　吉野さんは鈑金はもちろん、タイヤ・オイル交換、バッテリー交換、車検の受付けまで幅広く対応。顧客とのコミュニケーションを大切にして、その場でニーズに合わせた提案やスピーディーな見積もりが可能です。また、鈑金、塗装などの工程を一人で行うため価格を抑えられるだけでなく、仕上がりをイメージしながら進める丁寧な作業も魅力。「今後は業務のDX化にも努め、塗料の色を管理できるシステムを導入するなどして、作業の効率化にも努めていきたい」と話します。

　こちらのもう一つの強みが輸入車や旧車など、幅広い車種に対応できるところ。都市部で様々な経験を積み、多彩なノウハウを習得しました。自分で所有する旧車を4年かけて整備・塗装しよみがえらせるほど、熱い思いを持って取り組んでいます。将来的にはレストアした中古車の販売も行っていく予定。また、近隣でニーズのある農機具の塗装・修理など幅広いニーズに応えていきたいと考えています。お店の詳しい情報はインスタグラム（＠yoshinobankintoso）でチェック！

　今後は同商工会のサポートを受けて、広報活動や設備投資のための補助金申請を目指します。

○吉野鈑金塗装

住所／庄原市西城町入江24-1

TEL／0824-74-6940

営業時間／9:00～18:00

休み／日曜、第2、4土曜