名物料理「広島へそ丼」で地域を元気に！（広島県央商工会）
[広島へそ丼が世界へ⁉ 地域の魅力が詰まった名物料理がG7広島サミットで躍進]
投稿日：2023.05.30
中央に輝く卵黄がポイントの「広島へそ丼」
「広島へそ丼」というユニークな名前の料理があるのを知っていますか？ これは広島県のど真ん中“へその町”として親しまれる東広島市豊栄町で誕生しました。地元の特産品を取り入れた丼ぶりには、真ん中に「へそ」に見立てた卵黄が輝きます。地産品が入った食べるラー油、青ネギ、醤油以外は、提供するお店のオリジナル。アレンジは無限大で、提供するお店の個性が出るのも魅力です。現在、福富町、豊栄町を中心に東広島市内の12店舗で提供されています。
5月20日から開催されたG7広島サミットでは、各国の報道関係者が集まる国際メディアセンターで朝食として提供されました。広島県央商工会ではこれを機に広島へそ丼の英語版パンフレットを作成。今後、需要が高まると予想されるインバウンドにも対応します。
国際メディアセンターで朝食として提供された時の様子。へそ丼のともに地域のPR
も行いました
さらに5月27日（土）から、へそ丼を食べて景品がもらえる「広島へそ丼」祭りがスタートしました。 へそ丼を提供している12店舗のいずれかでへそ丼を食べると、もれなく「広島へそ丼」のロゴが入ったオリジナルのプレミアムしゃもじがもらえます。祭りはしゃもじがなくなり次第終了。先着順です。店ごとの個性が光る1杯は、何店舗も回りたくなる魅力にあふれています。東広島市でしか味わえないへそ丼を、ぜひこの機会にご賞味ください。
○へそ丼が味わえるお店はこちら
・福富物産しゃくなげ館（東広島市福富町下竹仁470-1
・道の駅湖畔の里福富（東広島市福富町久芳1506）
・お食事処くろぼや（東広島市福富町久芳10887-4）
・杢兵衛（東広島市豊栄町乃美545-2）
・豊栄くらす（東広島市豊栄町清武352-1）
・心花（東広島市豊栄町清武429-1）
・ヤマシタ工房（東広島市豊栄町清武12-3-1F）
・ミンチ＆コーラのお店 けさランぱさラン（東広島市河内町入野2578-1）
・まいたけふれあい広場（東広島市河内町入野4882）
・天‐てん（東広島市西条御条町1-13）
・道の駅西条 のん太の酒蔵 KAMOSU（東広島市西条町寺家10020-43）
・ビストロパパ市役所店（東広島市西条栄町8-29 東広島市役所10Ｆ
同商工会では、今後も「広島へそ丼」を活用した地域の活性化に取り組んでいく考えで、国内外に向けたPRを積極的に行っていく予定です。
○お問合せ 広島県央商工会 TEL 082-437-0180
