事業所紹介－Re Bone（神辺町商工会）
[3月16日オープン！キャンプ好きのオーナーシェフが手掛けるバラエティ豊かな洋食を]
投稿日：2023.04.05
訪れたら絶対に味わいたい牛タンステーキ
ステーキなどの鉄板料理やキャンプ飯など、バラエティ豊かな洋食が味わえるお店が3月16日に福山市神辺町にオープンしました。キャンプ好きのオーナー自らが手掛けた店内には、人口芝を引いたフロアにキャンプイスを配したアウトドアテイストの空間もあり、遊び心いっぱいです。
ここを訪れたらぜひ味わってほしいのが牛タンステーキ（1,078円）。オーナーシェフの西岡さんが「利益なし！」と言い切るボリューム満点の一品。柔らかくてジューシーな牛タンは、肉のうま味や風味がダイレクトに伝わる塩でシンプルに味わうのがおすすめです。
また、おおぶりな「とりのからあげ」（935円）も看板メニューのひとつ。醤油ベースの秘伝のタレに一晩漬け込んで下味をつけ、ひとつひとつ丁寧に成形した鶏肉を、米粉と片栗粉をブレンドした粉をつけて揚げたオリジナル。表面はカリッカリ、中からあふれ出る肉汁がたまりません。そのほか、食べごたえ抜群の餅、まろやかな酸味がアクセントになる紅ショウガ、ネギを半熟卵で包み込んだ「もちとんぺい焼（825円）」など、鉄板料理、サラダ、ピッツァ、パスタなど約50種類以上のメニューが揃います。
キャンプの達人・西岡さんのキャンプ愛溢れるキャンプ飯も用意。ホットリボーンサンドやカマンベールベーコンなど、気軽にキャンプ気分が楽しめるのもうれしいところ。キャンプのやり方や道具などの質問にも気軽に応えてくれます。
キャンプ気分が楽しめる空間も楽しい！
神辺町商工会では、オープンに向けて資金調達などの面でサポートを行いました。今後は広報支援など知名度アップのための取り組みについても支援を行っていく予定です。
お一人さまから団体まで幅広く利用できる使い勝手の良いお店です。「今後はイベントの企画やコース料理なども提供していきたい」と西岡さん。キャンプ好きな方、興味のある方、そうでない方も満足すること間違いなしの一軒です。
○Re Bone（リボーン）
住所／福山市神辺町湯野304-1
TEL／084-966-3905
営業時間／17:00～24:00（LO23:00）
休み／水曜
