事業所紹介－ヒルバレー（佐伯商工会）
[わざわざ訪れたい、山の中の隠れ家的レストラン。心も満たす贅沢な時間を]
ローストチキンランチ（1450円）は、ソースの一滴まで味わいたくなる美味しさ
廿日市市内から吉和へ続く国道を走っていると、車道から少し奥まったところに洋風の愛らしい建物が佇んでいます。こちらのお店は、長年愛されているレストラン「ヒルバレー」。地元の食材をふんだんに使い、丁寧に手作りされた料理やスイーツを求めて、遠方からも多くの人が訪れる人気店です。
看板メニューはローストチキンランチ。メインのローストチキンは、丁寧な下ごしらえで柔らかくジューシーに仕上げたチキンに特製ソースをかけたオリジナル。季節の野菜もたっぷりと添えられ、栄養バランスもばっちりです。ランチは、サラダ、ドリンク、ガーリックトースト（自家製の丸パン）またはご飯付き。その他、ハンバーグランチやパスタランチ、牛肉の煮込みランチも揃います。
ここでぜひ味わってほしいのが、自家製の丸パン。ふんわりとして素朴な味わいの丸パンは、思わず笑みがこぼれる美味しさ。＋100円でガーリックトーストを蜂蜜トーストに変更することもできます。蜂蜜は水と空気のきれいな場所に置いた巣箱から集めた自家製。優しい甘さとハチミツならではの濃厚な風味が堪能できる逸品です。
ケーキセット（900円）もぜひ
ドライフラワーがふんだんに飾られた落ち着いた店内からは、羅漢峡の豊かな自然を一望できます。四季折々の景色も魅力のひとつ。心もお腹も満たしてくれる、そんなとっておきの一軒です。
●ヒルバレー
住所／廿日市市栗栖北山188-275
TEL／0829-72-1671
営業時間／11:00～18:00
休み／なし
