事業所紹介－TANTO（広島東商工会）
[地域の人に愛されるイタリア料理店。本格的なイタリア料理をリーズナブルに]
ランチセットの前菜は、種類豊富で彩りも豊か
広島東商工会の事業所紹介「VIVA SOHO」の第15弾。
JR呉線矢野駅から徒歩2分の訪れやすい立地。ここは、本格的なイタリアンを気軽に楽しめるイタリア料理店です。生産者が丹精込めて作った食材を、その日一番おいしい状態でお客様に届けるのがオーナーシェフのモットーです。敷居の高い高級イタリアンとは一線を画し、2世代3世代で訪れることができる気軽さもこの店の魅力です。年配の方や小さな子どもでも食べやすいように橋で食べるイタリアンを提案しています。
人気メニューはコロナ禍に誕生した「お箸で食べるイタリアンランチ」（1,500円）。10品以上の前菜の盛合せとパスタまたはピザが選べるボリューム満点のセットです。オーナーシェフ自慢のパスタは、モチッとした食感と歯切れの良さが特徴の「淡路麺業の生パスタ」を使用しています。
その他、ディナーセット（1,500円～）やフルコース（3,500円～）、テイクアウトメニュー（ランチBOX 950円）、オードブル（3,500円）など、バラエティ豊かなメニューを用意。ニーズに合わせて、いろいろな使い方ができる一軒です。
スタイリッシュな店内には、掘りごたつのテーブルが8つあり、2名から最大40名まで収容可能。個室も1部屋あり、家族や仲間との会食をゆっくり楽しむことができます。
オーナーシェフの仙光友宏さんとホールを担当する奥様の絵理子さん
「生産者の心をお客様へ、お客様の声を生産者へ届けたい。鮮魚や精肉、旬の野菜を仕入れ、20年間以上料理と向き合ってきた経験を活かし、本当に美味しいと思っていただける料理をご提供します」とオーナーシェフの仙光友宏さん。その思いを事業として継続するために、広島東商工会のサポートを受けて事業計画を策定し、お客様の満足度の高い店作りに全力で取り組んでいます。
○TANTO（タント）
住所／広島市安芸区矢野西4-8-16
TEL／082-888-6492
営業時間／11：30~14：30（L.O.14:00）、17：30~21：30（L.O.20：30）
定休日／月曜日・火曜日
HP: https://www.tanto-hiroshima.com
Instagram：https://www.instagram.com/tanto_yano/
