2024年記事一覧
事業所紹介－PIN’S（呉広域商工会）
「8月には、インドカレーマヤとコラボしたカレーとナンも登場します！」と奥田さん
愛らしいキッチンカーで販売されているのは、自家栽培のタマネギと独自にブレンドした約10種類のスパイスだけで作るスパイスカレー。呉市の広地区や音戸などの島しょ部、広島駅付近で定期販売しているほか、県内全域のイベントにも出店しています。
倉橋島出身の奥田さんは高校卒業後、東京の大学に進学。アパレル企業に就職しましたが、ずっと思い描いていた起業の夢を叶えるために帰郷しました。東京で出会った飲食店を経営する人に感銘を受け飲食業界で創業することを決めますが、コロナ禍だったこともあり、店舗を構えることは断念。臨機応変に対応できるキッチンカーでの営業を選びました。
提供するメニューは独自に実施したアンケートの結果、世代に関わらず好まれるカレーに決定。薬膳スープの店でスパイスの使い方を学び、試行錯誤を繰り返しながらオリジナルカレーを誕生させました。完成したカレーには、無農薬で自家栽培したタマネギをたっぷりと使用。創業を機にタマネギ栽培にもチャレンジし、畑は倉橋島や呉市内の耕作放棄地を活用しています。「地元の人に直接声かけをして畑を貸していただきました。地域の方は、道具を貸してくれたり育て方を教えてくれたり、私がいない間に畑の様子を見てくれたり。みなさんの協力があるからこそ、美味しいカレーをお届けできます」と奥田さん。現在は3000株を栽培し、一年分のタマネギをまかなってます。
肉感たっぷりのキーマ―カレーとここでしか味わえないマンゴーラッシー。写真は玉子とチーズをトッピング
8月にはスパイスカレーに加え、漬け込んだジューシーなチキンがのったチキンカレー、ミンチてんこ盛りのドライキーマカレー、欧風のマーボーカレーからその都度2種類が登場予定。2種類が楽しめるあいがけカレーもあります。また、呉市の企業・東部飲料（株）とコラボしたマンゴーラッシーも新登場。白バラ牛乳のヨーグルトを使用した濃厚な味わいで、カレーとの相性も抜群です。
8月3日（土）は呉中央地区商店街とその周辺で開催される「呉土曜夜市2024」、16日（金）には呉青山中学校で開催される「ドローンフェス」、17日（土）にはUminos Spa&Resortで開催される「夏宵ひとつなぎ」に出店します。来場の際は、夏と共にぜひカレーもご堪能ください。イベント出店の依頼も受け付けています。エリアは広島県内です。お問い合わせや出店情報はInstagramからどうぞ。
PIN’S（ピンズ）のInstagramはこちら
令和６年度 広島県地域課題解決型起業支援金（第１回公募）の審査結果について
令和６年度広島県地域課題解決型起業支援金（第１回）公募について、厳正な審査を行った結果、２名の方を補助金交付候補者として採択いたしましたのでお知らせいたします。
※補助金交付候補者一覧は添付ファイルをご覧ください。
※起業支援金の情報は、以下のサイトよりご確認ください。
https://www.active-hiroshima.jp/immigrate-business-support/
【お問い合わせ先】
広島県地域課題解決型起業支援事業事務局
（広島県商工会連合会 経営支援課）担当：楪、山﨑
〒730-0051
広島県広島市中区大手町３－３－２７
TEL：082-247-0221
第18回経済講演会参加者募集！（神石高原商工会）
そんな大崎氏の講演のテーマは「『自分らしさ』が武器になる～個性をビジネスに活かす～」。自分自身の強みや弱みをビジネスに活かす方法や、自分を俯瞰で見ることの重要性、他者の評価を自分の魅力として活かす方法などを紹介します。講演後は、自分の内面と向き合い、ビジネスに活かせる魅力を見つけ出せるはずです。
企業やお店、自分自身のファンづくりがビジネスを成功させるためのカギ。いつもと違った目線で自分自身と仕事に向き合ってみませんか？
希望の方は下記にリンクした申込用紙を出力の上、必要事項を記入して同商工会までFAX（0847-89-0140）にてお申込みください。メール（jkougen@hint.or.jp）でも受け付けています。
○第18回経済講演会
『自分らしさ』が武器になる～個性をビジネスに活かす～
日時／2024年9月3日（火）15:00～16:30
会場／三和協働支援センター 2階大会議室（神石高原町小畠2025）
受講料／無料
定員／50名（先着順）
締切／8月30日（金）まで
事業所紹介－岡崎建設（安芸高田市商工会）
上にオーブンが付いたタイプ
大正8年創業の岡崎建設は、倉庫や牛舎など特殊な鉄骨建築を手掛ける企業です。現在、建設業のほか、オリジナルの薪ストーブの制作・販売を行っています。
次期代表の岡崎正喜さんが薪ストーブに興味を持ったのは、今から20年以上前のこと。鉄骨の技術を活かしながら、見よう見まねで自家製薪ストーブ作りに挑んだものの、当時は薪がうまく燃えず完成させることができませんでした。再びチャレンジするために試行錯誤を繰り返し、約3年の歳月をかけてオリジナル薪ストーブを完成させました。
岡崎さんが作る薪ストーブの特徴はシンプルな造りと鉄ならではの洗練されたデザイン。施工やメンテナンス、アフターフォローまでワンストップで提供しています。また、オーダーメードも可能で、デザインはもちろん「脚を付けたい」「オーブンを付けたい」など、それぞれのニーズにぴったりの一台を届けます。
薪ストーブの制作は、まず現場を確認するところからスタートします。顧客の思いや設置場所、煙突の場所などを確認しながら、一人ひとりに合わせたプランを提案。価格は1台300,000円～（煙突・設置工事費別）です。一味違う薪ストーブを探しているという方はぜひご相談ください。薪ストーブの他にも、鉄製のサインボードやオブジェ、ロケットストーブなどのキャンプギアも制作しています。
様々なデザインに対応しています
2022年には安芸高田市商工会のサポートで小規模事業者持続化補助金を申請。採択を受け、CMCプラズマカッティングマシーンを導入しました。これにより、外注していた鉄の切断加工の内製化を実現。作業効率のアップ、納期の短縮、コスト削減に繋がっています。
今後の目標は海外への販路開拓。9月には同商工会の支援で大阪ギフトショーのOutdoor Gear ＆ サウナフェアに出展予定です。今後の展開に期待が高まります。
●岡崎建設
住所／安芸高田市吉田町常友1266
TEL／0826-42-0427（見学は要予約）
営業時間／8:00～18:00
休み／日曜・祝日
事業所紹介－滝ヶ谷養魚場（安芸高田市商工会）
「ヤマメの美味しさをたくさんの方に知ってもらいたいです」と舛本さん
ここは、江の川水系の源流に位置するヤマメの養殖場。敷地内には釣り堀があり、雪の深い冬季以外は、美しい水で育ったヤマメ釣り楽しめます。2023年に水産製品製造業の営業許可を取得し、炭火焼きや燻製など、加工品の製造販売をスタート。ヤマメの美味しさを伝えるため、様々な加工品の商品開発にも力を注いでいます。
現在、養魚場を切り盛りするのは創業者の孫にあたる舛本隆介さん。祖父が長年営んできた事業を、2021年に引き継ぎました。「ここは江の川の源流に位置し、水がキレイで夏でも水温が20度程度に保たれることから、ヤマメの養殖に最適な場所とされています。祖父が高齢で事業を辞めようとしていることを知り、長年地域に愛されてきたヤマメがなくなってしまうのは忍びないと思い、事業承継を決意しました」と当時を振り返ります。
一度なくしてしまえば、これ以上条件が整った環境で再開するのは厳しいというヤマメの養殖。取引先からも続けてほしいという声が届いていたことも大きな後押しになりました。祖父の代では近隣の飲食店への卸売のみでしたが、「素晴らしい環境で育ったヤマメの美味しさをもっと知ってほしい」と釣り堀をオープンもオープンしました。
昨年から、加工品の製造・販売もスタート。安芸高田市商工会の支援を受けて申請した事業再構築補助金を活用し、敷地内に加工場を新設しました。経営革新計画の承認も受け、様々なアイデアで新商品を開発しています。
やまめの炭火焼（左）とやまめ串（右）
「炭火焼」は、時間をかけて丁寧な下処理を行った後、じっくりと炭火で焼き上げた商品。ヤマメそのものの美味しさを実感できます。骨まで柔らかく、余すところなく味わえるのも特徴のひとつ。そのまま味わっても良し、炊き込みご飯などの具材として活用しても良し。アイデア次第で様々な料理に使えます。
お酒のアテにもおすすめなのは「やまめ串」。冷蔵庫で一晩干し、その後8時間かけて炭火で炙りながら水分を飛ばしてうま味を凝縮。濃厚なヤマメの風味が口いっぱいに広がります。商品は「ネクスコ西日本オンラインショップ」で購入可能です。
今後は、レストランやホテルをターゲットにした白身フィレやサクラ、ブナを使った燻製なども展開予定。今年5月から、県外の人気日本料理店と取引を開始しました。
これからの課題は広報活動。養魚場やヤマメの魅力を多くの人に届けるために、小規模事業者持続化補助金を活用し、HPの作成やSNSを使った情報発信を行っていく予定です。
●滝ヶ谷養魚場
住所／安芸高田市美土里町桑田182-2
TEL／0826-55-0758
営業時間／10:30～15:00（予約のみ）、土日曜・祝日10:00～16:00
定休日／不定休
小規模企業景気動向調査（2024年6月期）の結果を公表します
全国商工会連合会では、７月２６日、６月期の小規模企業景気動向調査の結果を発表しており、
業種ごとの結果の要旨は以下のとおり。
＜製 造 業＞ ◇…価格転嫁に限界を感じている製造業…◇
＜建 設 業＞ ◇…需要の高まりに対して、歯がゆい状況が続く建設業…◇
＜小 売 業＞ ◇…消費者の節約志向への対応策が問われている小売業…◇
＜サービス業＞ ◇…旅館関連の不調から、苦しい状況が見えてきたサービス業…◇
詳細については、添付ファイルをご覧ください。
≪小規模企業景気動向調査とは≫
全国商工会連合会が小規模企業を対象に、毎月行っている景気動向調査です。
全国約303商工会の経営指導員による選択記入方式の調査で、広島県では9商工会で実施しています。
（問合せ先）
全国商工会連合会 産業政策課 電話03-6268-0085
広島県商工会連合会 東部支所
事業所紹介－パーソナルトレーニングジム azzurro（安芸高田市商工会）
「ジムは指導なしの時間貸しも可能です」と青崎さん
人生100年時代を迎え、いつまでも自分の足で動ける健康寿命に注目が集まっています。2024年2月にオープンした「azzurro」は、生涯にわたり健康でいることができる体づくりをサポートするパーソナルトレーニングジム。全米ストレングス＆コンディショニング協会（NSCA）の認定パーソナルトレーナーである青崎英輝さんが、一人ひとりの目標に合わせたオーダーメイドのトレーニングメニューで、理想の体づくりを叶えます。最近では減量目的の女性も増加。希望者には一般的な栄養アドバイスも提供しています。
新しく清潔感のある施設内には、大型のトレーニングマシーンからケトルベル、ストレッチポールなど、必要な設備機器が充実。また、安芸高田市内に3台しかない体組成計があり、ボディラインの変化、体重の変化、体脂肪の変化などが一目瞭然。変化を数字で確認できれば、モチベーションが上がること間違いなしです。また、高濃度の酸素をたっぷりと体内に取り入れることができる酸素ボックスも設置され、利用が可能。トレーニング後の素早い回復も期待できます。
青崎さんは、元郵便局員。趣味だったトレーニングを仕事にしようと、トレーナーの養成学校でNSCAの資格を取得し、ジム運営のノウハウを学びました。「ここ数年で安芸高田市内では、これまで一般の方が使えていた施設が使用できなくなるなど、運動する機会がどんどん失われていました。自らの経験を活かして、故郷を元気にするお手伝いをしたい。そう思ったのが創業のきっかけです」と青崎さん。安芸高田市商工会は創業計画書の作成などで創業をサポート。今後は広報でも支援を行っていく予定です。
女性も訪れやすい、清潔感溢れるジム
パーソナルトレーニングは1回6,980円とリーズナブル。回数券購入でさらにお得にスタートできます。年配の方の体力づくりはもちろん、減量や筋力強化、ボディメイクなど、その目的は様々。プロが作成したメニューで効率的に理想の体づくりに励んでみませんか？
●パーソナルトレーニングジム azzurro（アズーロ）
住所／安芸高田市吉田町吉田3782-8 Kプラザトミモト1F
TEL／080-3475-6127
営業時間／7:00～22:00（完全予約制）
休み／月曜
事業所紹介－あげなり（安芸高田市商工会）
からあげ（塩）は5個で600円。しっかりとした塩味は、ご飯が何杯でも食べられる美味しさ
2023年2月にオープンした「あげなり」は、自家製の唐揚げが味わえる安芸高田初のテイクアウト専門店。古民家の一角に構えたお店で、揚げたて熱々の唐揚げを提供しています。定番はさっぱりとした「しお」とニンニクをきかせた「しょうゆ」の2種類。下味をつけた鶏モモ肉を一晩寝かせ、一つひとつ丁寧に成形。揚げ油は香り高い白紋油を使用しています。注文が入ってから揚げるため提供までに7～8分かかりますが、揚げたてのさっくりとした軽い食感とあふれ出るジューシーな肉汁は、待ってでも食べたい美味しさです。
店主のきまぐれから生まれる創作唐揚げも魅力の一つ。ヤンニョムからあげ、チキン南蛮など、自家栽培の野菜などと組み合わせた常時10種類の唐揚げが楽しめます。また、シーザーオニオン、ゆかりなど多彩なフレーバーから選べるポテトやナゲット、メンチカツ、ハムカツなど、その他の揚げ物メニューも充実。さらに、お好きな唐揚げ＋ごはんのみのシンプルなお弁当（500円）も人気です。
店主の倉橋さんは、広島市内から奥様の実家があった安芸高田市に移住。お子さんが生まれ、家事育児と両立するために自宅の敷地内で唐揚げ店をオープンしました。「最近では、揚げ物をしない家庭が増えていると聞きました。私も家事育児、仕事を頑張りながら世のお母さん、お父さんの凄さを実感しつつ子育て世代を応援したい」と倉橋さん。近隣の住宅には配達も行っています。
青い壁と店舗が目印
また、安芸高田市内のイベントにも出店しています。安芸高田市商工会では、イベント会場でも揚げたてを提供するためのフライヤーを購入する際、補助金の申請サポートを行いました。イベント出店情報はInstagramでチェックできます。
あげなりのInstagramはこちら
気さくな店主がゆるく営む唐揚げ店。ふらりと立ち寄りたくなるお店です。
●あげなり
住所／安芸高田市甲田町高田原1067-1
TEL／090-9466-8723
営業時間／11:00～18:00
休み／不定休
「令和6年度 第1回テストマーケティング」開催（県連）
参加者は配布された使用に目を通しながら、真剣にアンケートに答えていました
広島県商工会連合会は、県内の商工会員をはじめとする小規模事業者や「ひろしま夢ぷらざ」に出展する事業者が製造販売する食品関連の商品について、一般消費者から意見を募るテストマーケティングを実施しました。
この事業は商品に関する消費者の率直な意見をアンケートやインタビュー形式で聞き取り、商品のブラッシュアップに活かしてもらおうというもの。一般消費者から募ったモニターから出た意見をもとに、専門家が分析し、各事業者にフィードバックします。今年度も3回に分けて実施し、１回につき10商品計30商品のテストマーケティングを予定しています。
7月5日（金）に実施した第１回テストマーケティングには、6事業所からスイーツ、乾物、ラーメンなどバラエティ―に富んだ10商品が集まりました。モニターは広島市在住の消費者（20～60代）、ひろしま夢ぷらざの関係者など、15人が参加。専門家から商品の説明や事業者の想いを聞きながら試食し、それぞれの商品について評価を行いました。
参加した消費者からは「味はいいがパッケージが残念」や「価格帯が高く感じる」「他商品との違いが分かりにくい」などの感想が寄せられました。今後はこの意見を申込みのあった事業者にフィードバックしながら商品のブラッシュアップに繋げます。
第2回のテストマーケティングは7月26日（金）、第3回は8月23日（金）に実施します。県連では、今回のテストマーケティングの評価を受けて商品改良した際にかかる費用の一部を補助する「特産品等開発支援」や改良した商品の販路開拓を後押しする「商談会」など、今後も一貫性を持って事業者の商品開発・販促支援を進めていきます。
府中町商工会長 竹中鉱一郎 氏（前県連理事）が県知事表彰受章
〔中央右：湯﨑知事、中央左：竹中会長〕
広島県の中小企業振興に著しい功績があった企業経営者や商工関係団体役員などを称える「令和６年度中小企業振興功労者表彰式」が７月１９日、中区基町の広島県庁で行われ湯﨑知事より表彰状が伝達されました。
今年度の受章者は３名で、商工会関係からは府中町商工会長 竹中鉱一郎氏（前県連理事）が表彰の栄に浴されました。
竹中氏は府中町商工会の理事・副会長などの要職を歴任し、平成２５年５月に会長に就任。以来、１１年にわたって会長職という重責を担い、常に商工会活動の活発化と組織強化を図り、地域商工業の発展に尽力されています。
湯﨑県知事と竹中会長
また、平成３０年からは県連合会の理事へ就任し、総務委員会委員及び共済委員会の副委員長として、県内商工会・県連合会の運営に関する施策を中心となって積極的に取り組んでこられました。
今回の受章は、こうした長年の功績が評価されたもので、県連の役員としては昭和５３年に本表彰制度が創設されて以来、３８人目となります。
